Ma production de tomates en 2024

Publié le 12 octobre 2024 | Temps de lecture : 5 minutes

Trois variétés

Des six graines de tomate que j’ai semées en février dernier, j’ai obtenu trois plants adultes. Trois plants différents.


 
D’abord un plant de tomates cerises orange qui m’a donné une récolte généreuse tout au cours de l’été. Si bien que, pour la première fois cette année, je me suis servi d’une partie de ma récolte pour cuisiner.

Ses fruits étaient délicieux, sucrés, un peu acides, et à la chair ferme. Des fruits qui tombaient spontanément au sol à pleine maturité.


 
Puis des tomates cerises également orange, mais trois fois plus grosses.

Dans tous les cas cette année, je me suis servi de graines prélevées de fruits de l’année précédente. Or je n’avais pas de tomates comme celles-ci autrefois.

Puisque leur gout rappelle celui des tomates cerises de couleur aubergine que j’avais l’an dernier, je présume que ces tomates-ci sont nées d’une mutation.

À la chair moins ferme, ils étaient aussi juteux que les fruits du premier plan dont nous avons parlé, un peu moins sucrés, avec un gout qui rappelle les aliments lactoferméntés. Dans ce cas-ci, la récolte fut également abondante.


 
Finalement, cette année était la dernière chance que je laissais à des tomates Minuit de Montréal. Il s’agit d’une variété capricieuse qui, les années précédentes, m’a occasionné plein de problèmes et donné peu de fruits.

Cette année, le plant a donné naissance à une trentaine de fruits, dont quelques-uns furent jetés prématurément (pour des raisons qui suivent) tandis que seize sont encore verts au moment où ces lignes sont écrites.

Jusqu’ici, j’en ai mangé seulement quatre, très bons et extraordinairement sucrés.

La culture suspendue

La tomate est une plante rampante. Voilà pourquoi elle a besoin d’un tuteur. Certaines variétés ont même besoin que les tiges qui supportent les fruits soient renforcées.


 
Les deux premières années, mes plants de tomate étaient attachés par des cordes au fer forgé de mon balcon. Depuis deux ans, ils sont suspendus à deux poutres situées sous le balcon du voisin d’en haut.


 
Au cours de sa croissance, un plant de tomate se ramifie.

Pour éviter d’avoir à grimper sur un escabeau chaque fois qu’une nouvelle corde est nécessaire, de nouvelles cordes furent nouées aux anciennes.


 
Et dans le cas des branches lourdement garnies, je n’hésite pas à les stabiliser à l’aide de plusieurs cordes.

Dans tous les cas, les cordes sont nouées de manière à laisser à la branche de l’espace pour grossir.

Les maladies

En juin, les nervures de mes plants de tomate cerise se mirent à jaunir.

À tort, j’ai pensé que c’était un manque de magnésium. Lorsque c’est le cas, ce sont les parties des feuilles entre les nervures qui jaunissent et non les nervures elles-mêmes.

L’ajout de sel de magnésie (du sulfate de magnésium) à l’eau d’arrosage ne donna rien. Le problème disparut seulement lorsque j’ai cessé de donner de l’engrais à mes plants. Ce que je faisais depuis le début du mois de mai. Toutes les nouvelles feuilles furent saines.

L’autre problème concernait mon plant de Minuit de Montréal. Les premiers fruits furent atteints de nécrose apicale, c’est-à-dire qu’une tache brune qui apparait à l’opposé du pédoncule. Cela est causé par un manque de calcium.

J’ai donc enlevé tous les fruits encore verts qui en étaient atteints et j’ai ajouté des coquilles d’œufs en poudre et des os broyés à la surface du sol. Ce qui a éliminé le problème.

Le troisième souci fut le mildiou poudreux, une infection fongique.

Dès la deuxième année, j’ai cessé de vaporiser de l’eau sur les feuilles par temps de canicule; tout arrosage se faisait par le sol. Malgré cela, la deuxième année, j’ai eu du mildiou incontrôlable dès le mois de septembre.

C’est seulement à la troisième année que j’ai découvert comment m’en débarrasser; en vaporisant sur les feuilles atteintes un mélange d’eau, de bicarbonate de sodium et de lait.

Cette année, j’ai procédé à quatre applications localisées (deux en septembre et deux en octobre). Le problème fut relativement minime.

Comme les années précédentes, une Épeire diadème (Araneus diadematus) tissa sa toile entre deux de mes plants.

En conclusion, je n’achète plus de tomates à l’épicerie. Les quelques dizaines de tomates (surtout des tomates cerises) que produit mon potager me suffisent.

Cultiver ses propres tomates, ce n’est pas rentable lorsqu’on tient compte du temps qu’on y met.

Mais vu comme un passetemps, c’est une des manières les plus agréables et économiques de s’occuper l’esprit.

Détails techniques : Olympus OM-D e-m5 mark II + objectifs M.Zuiko 25 mm F/1,2 (1re et 3e photos) wt M.Zuiko 40-150 mm F/2,8 (les autres photos)
1re photo : 1/250 sec. — F/1,2 — ISO 200 — 25 mm
2e  photo : 1/1600 sec. — F/2,8 — ISO 200 — 150 mm
3e  photo : 1/2000 sec. — F/1,2 — ISO 200 — 25 mm
4e  photo : 1/125 sec. — F/2,8 — ISO 200 — 40 mm
5e  photo : 1/125 sec. — F/2,8 — ISO 200 — 40 mm
6e  photo : 1/500 sec. — F/2,8 — ISO 200 — 60 mm
7e  photo : 1/250 sec. — F/2,8 — ISO 250 — 150 mm

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Ce texte a été classé sous Agriculture, Botanique, Fruits, Nature.

5 commentaires à Ma production de tomates en 2024

  1. André joyal dit :
    12 octobre 2024 à 20h49

    On dirait que c’est vous, qui, en avril 1965, avez obtenu un baccalauréat en agronomie de l’Un.Laval dont le recteur était Mgr Vachon…Ben pour dire

    Répondre
  2. sandy39 dit :
    14 octobre 2024 à 08h01

    DANS LA PEAU D’UN JARDINIER…

    J.Pierre : lisez-vous des livres pour connaître les maladies et les remèdes ?

    Et pour la culture, vous faîtes à l’instinct ou comme bon vous semble ?

    Répondre
    • Jean-Pierre Martel dit :
      14 octobre 2024 à 15h38

      La bible de la culture de la tomate est La Tomate – de la terre à la table de Lili Michaud. En 295 pages, on y trouve tout, y compris un chapitre sur les maladies qui affectent ce fruit.

      Les lecteurs européens qui désirent se procurer ce livre de référence la trouveront en cliquant sur ceci.

      Après quatre années consécutives, j’en suis encore à tâtonner. L’an dernier, je découvrais deux choses; l’importance d’utiliser des engrais et le remède contre le mildiou.

      Cette année, j’ai systématiquement retiré tous les bourgeons apparus en mai afin de forcer les plants à créer du feuillage en début de saison. Je pense que cela a contribué à me donner la récolte abondante cette année.

      Sauf que je réalise que les fruits de Minuit de Montréal ont un temps de maturation tellement long que j’aurais dû laisser le plant à lui-même.

      Donc, j’y vais au pif.

      Répondre
  3. sandy39 dit :
    28 octobre 2024 à 06h40

    POUR UNE HISTOIRE DE TERROIR…

    Sur un rouge tomate, d’une tomate ovale ou ronde, j’ai envie de vous raconter un petit peu ce qu’il se passe sur mon terrritoire…

    Cette année, nous avons mangé des tomates à Bertrand (j’aime toujours autant !) et à Juliette.

    Il faut que je vous explique : Bertrand, c’est notre maraîcher BIO qui cultive bien évidemment, sous serres, car nous sommes situés à 900 mètres d’altitude, à 4km de mon village.

    Quant à Juliette, elle cultive un peu plus loin, à 30km, mais, surtout plus bas, en altitude (entre 400 et 500 m : je vérifierai), sur un petit village dominant la Combe d’Ain. Je vous précise, au passage, que l’AIN (la rivière) prend sa source dans le JURA !

    Mon Cher J.Pierre, c’est le département que vous allez connaître le plus…

    Ce qui fait que ces différences d’altitude ou ces différents niveaux proposés par le relief, nous font vivre différemment ! Vous l’avez bien compris !

    Et, à plus forte raison, car cette année, il n’a pas fait beau avec beaucoup de pluie et, par conséquent, tout était en retard même les tomates chez Juliette, sur le premier plateau car, généralement ses cultures ont 3 semaines d’avance sur les nôtres ou sur celles à Bertrand. Je dis cela sur presque le Haut-Jura car il y a, encore, un peu plus haut que chez moi car Moi, j’habite un val que je trouve trop plat… Et, j’aime descendre sur le premier plateau. Et, avec les années, c’est le niveau que je préfère : jolis petits villages, maisons en pierre… Ce charme, je ne le trouve pas ailleurs. Alors, c’est pour ça que je vais chercher un peu de provisions chez Juliette, le vendredi, à 18h, sur la place du village, au marché, en saison.

    Chez Juliette, c’est comme chez Nous : le marché a lieu du 1er mai à fin octobre. A l’instant où j’écris ces quelques lignes, ils sont finis !

    Chez Nous, dans le village de mon val, cette année, il a commencé plutôt : mi-avril. Je crois que c’est Bertrand qui est à l’origine de la mise en place du marché sur la commune, afin de dynamiser un peu ce petit bout de territoire réputé pour être froid, humainement… Je trouve, donc, plus chaleureux de descendre un peu…

    Bertrand : il est sympa. On entendra dire qu’il est adorable. Il a un côté chaleureux, il vient t’embrasser et, il a, toujours, une info, une recette à partager…

    Om m’a même rapporté, un jour, lorsque je monte chez lui, chercher des oeufs, l’hiver, que toutes les fois qu’il me voyait, il rêvait de venir manger chez Moi !

    C’est pas fini…

    Répondre

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