Les prisonnières

26 mai 2018

Sur les 10,5 millions de personnes incarcérées à travers le monde, les femmes en comptent pour 6,8% (vs 5,4% en l’an 2000).

Si je vous dis que la Chine est le pays où le plus grand nombre de femmes sont emprisonnées, cela vous paraitra normal compte tenu de sa population et de son régime politique.

En réalité, la première place est occupée par les États-Unis.

Avec une population quatre fois moindre, les États-Unis enferment 2½ fois plus de femmes qu’en Chine. Une femme court donc un risque dix fois plus grand d’être condamnée à la prison aux États-Unis, comparativement à la Chine.

Le tableau ci-dessous présente les dix pays où le plus grand nombre de femmes sont incarcérées.

Au sein de leur population carcérale respective, la proportion de femmes est la plus importante en Thaïlande et la plus faible (trois fois moins) en Inde.

Pays Population (en millions) Nombre de prisonnières Pourcentage de prisonnières
Chine 1 379 84 600 5,1%
Inde 1 281 15 406 4,1%
États-Unis 326 201 200 8,8%
Brésil 207 35 596 6,9%
Russie 142 59 002 7,8%
Mexique 124 10 072 4,5%
Philippines 104 7 826 8,1%
Vietnam 96 12 591 11,6%
Thaïlande 68 29 175 14,6%
Ukraine 44 9 697 6,1%

Référence : ben Yahmed B. Femmes en prison… La Revue 2017; no 72: 3-4.

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Écrit par Jean-Pierre Martel


Pâté chinois ‘à la Mitaine’

26 mai 2018

par Janice Hollopeter

Ingrédients :

• 500g de bœuf haché
• 500g de haricots verts en conserve, égouttés
• 500g de pommes de terre
• 250ml de soupe aux tomates
• un ognon moyen haché
• deux cuillerées à thé de beurre
• 50ml de lait
• un œuf

Préparation :

Brunir la viande et les ognons. Égoutter le gras.

Faire bouillir les pommes de terre pendant vingt minutes. Égoutter et piler. Ajouter le beurre, le lait et l’œuf. Battre le tout.

Placer la viande au fond d’un plat à cuisson. Sans mélanger, recouvrir avec les haricots verts. Verser la soupe aux tomates. Couronner le tout avec la purée de pommes de terre.

Placer au four à 350°F ou 175°C pendant trente minutes. Servez.

Pour consulter la liste des recettes de ‘La Mitaine’, veuillez cliquer sur ceci

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Écrit par Jean-Pierre Martel


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