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Le côté ouest du marché Maisonneuve est bordé de pommetiers.
Lundi soir dernier, environ les trois quarts de leurs bourgeons étaient éclos alors qu’aucun pétale ne jonchait encore le sol.
Il n’en fallait pas plus pour me motiver à y retourner à la première heure le lendemain matin y prendre quelques photos. Sur la soixantaine que j’ai prise, voici les trois seules que j’ai conservées.
Détails techniques : Olympus OM-D e-m5, objectif Lumix Leica 42,5mm F/1,2
1re photo : 1/4000 sec. — F/1,2 — ISO 100 — 42,5 mm
2e photo : 1/4000 sec. — F/1,2 — ISO 125 — 42,5 mm
3e photo : 1/4000 sec. — F/1,2 — ISO 100 — 42,5 mm
AUTOUR D’UNE POMME… POUR UN TOUR EN FRANCE…
J.Pierre, vous voulez nous parler des pommes… les Objectifs en mains, de si bon matin ! Et bien Moi, je vais vous parler du Pays… enfin de la Région (même s’il y en a plusieurs) où on les cultive…, de la SAVOIE, de l’autre côté du LAC LEMAN (pour Moi).
Et oui, j’ai, donc, eu l’occasion de m’y rendre, récemment, 2 Samedi de suite… Je vais tout vous expliquer, vous le voulez bien ?
J’ai vu les pommiers en fleurs, enfin mieux au cours du 1er voyage… car, pour le 2e, je devais ramener ma petite voiture, après avoir fait acquisition d’un nouveau véhicule, à la bonne Saison, si près des Stations de Ski… Ce fut pour Moi, l’occasion, au cours de 3 heures de route, d’admirer d’autres fleurs… Non, non, je n’ai pas eu peur de franchir la frontière dans le Réel (cela m’arrive rarement !) et, de rouler sur les autoroutes ! Et, même que je préfère celles en France… moins impressionnantes que celles autour de Genève, plus fréquentées… même si, en Suisse, on roule moins vite et, on passe les tunnels…
Une direction qui me fout les jetons -enfin, qui ne me revient pas !- c’est CHAMONIX car je crois que je pars en Italie, avec le Tunnel du Mont Blanc ! Enfin, je suis revenue, à la Bonne Destination, à la Maison… pour mes pommes… -mais non, ce n’est pas la Saison !- pour donner Rendez-vous aux gourmands, même si je ne suis pas un As du volant !
A l’Automne, je vais, donc, comme la Fourmi, faire mes provisions pour l’Hiver, parcourant les routes de nos Campagnes. J’aime les Rendez-vous fixés par toutes ces pommes et ces dizaines de variétés que l’on trouve en Octobre… sur les Marchés, sur les Foires… Elles viennent de HAUTE SAVOIE, autour du LAC D’ANNECY et déclinent leurs Rendez-vous en tartes, compotes, clafoutis, gâteaux, beignets…
Attention à Pierre, s’il me lit… avec ses quelques pouces autour de la taille !… Il n’avait pas dit qu’il revenait faire un tour, cet Eté, sur le Continent ?
Je voulais, aussi, vous parler du CALVADOS (Département et alcool) pour la tarte normande où l’on macère les pommes… Pas n’importe lequel ! Vous regarderez, par curiosité “LE CHATEAU DU BREUIL” : nous sommes allés, en 2011 (voilà que j’y pense : c’était juste avant de rencontrer les Garçons…). Nous avons visité cette Distillerie et, je craque, toujours, pour la forme de la bouteille…
Quelques alcools dans l’armoire, pour cuisiner, m’émerveillent ! Il faut, donc, ce qu’il faut dans les placards…
Je pourrais, aussi, vous parler de la Région LIMOUSIN : on en cultive, aussi, pour les compotes ANDROS. (A t-on le droit de citer les marques ?). Enfin, je pourrais, encore, vous en raconter… comme vous fixer d’autres Rendez-vous sur les Chemins de la Vie où on les cueille, où on les croque…