Insalubrité de restaurants et épiceries de Montréal (condamnations de septembre 2013 à janvier 2014)

5 mars 2014

On trouvera ci-dessous la liste alphabétique des établissements condamnés récemment pour avoir enfreint les règles d’hygiène de la ville de Montréal. Pour ces cinq mois, les amendes totalisent 244 950$.

   • Abu Elias (Boucherie —) / 733 Boul. de la Côte-Vertu / 2 400$
   • Al-Haaj (Marché —) / 7230 Rue Hutchison / 1 600$
   • André Ampère (Pâtisserie-boulangerie —) / 8035 Av. André-Ampère / 1 250$
   • Aqua Lunch / 977 Rue Sainte-Catherine Ouest / 250$
   • Basha No 08 (Restaurant —) / 3339A Boul. des Sources / 2 500$
   • Beaux Temps (Marché Les —) / 9630 4e Rue / 750$
   • Belle Province (La —) / 7201 Rue Beaubien Est / 4 000$
   • Belle Province (La —) / 7555 Boul. Décarie / 2 100$
   • Belle Vietnamienne Plus (La —) / 1206 Av. Union / 2 000$
   • Beijing (Restaurant —) / 92 Rue De La Gauchetière Ouest / 5 800$
   • Bionette (Pâtisserie-boulangerie Falfoul ‘PBF’ —) / 3131 Boul. de la Côte-Vertu / 1 500$
   • Blair (Marché —) / 557 Rue Jarry Ouest / 2 000$
   • B.M. (Restaurant —) / 5800 Rue Sherbrooke Ouest / 1 500$
   • Bon Goût Thai (Restaurant Au —) / 625 Rue Sainte-Catherine Ouest / 1 200$
   • Callia (Restaurant livraison —) / 78 Rue De La Gauchetière Ouest / 2 300$
   • Cavallaro / 2754 Boul. Saint-Charles / 6 700$
   • Chez Mamie (Restaurant —) / 12265 Boul. Rolland / 1 500$
   • Chez Nana (Résidence des Trembles) / 13030 Rue Notre-Dame Est / 1 700$
   • Cinq Épices (Restaurant —) / 80 Rue Jean-Talon Ouest / 3 000$
   • Clafouti (Le —) / 402 Rue Saint-Jacques / 1 300$
   • Comme Chez Soi (Restaurant Le —) / 5386 Boul. Saint-Laurent / 1 200$
   • Courtier (Brasserie Le —) / 362 Rue Sainte-Catherine Ouest / 1 500$
   • Cuisine Cantonaise (Restaurant —) / 84 Rue De La Gauchetière Ouest / 7 500$
   • Deli-Mode Restaurant / 405A Rue Sherbrooke Est / 1 500$
   • Dragon Magnifique (Restaurant —) / 3892 Rue Ontario Est / 2 700$
   • Duchemin et Frères (Marché —) / 1947 Boul. Keller / 1 500$
   • Eduardo (Aliments —) / 5475 Av. Royalmount / 1 500$
   • El Amigo 2 (Restaurant —) / 51 Rue Saint-Zotique Est / 2 400$
   • Empereur Rouge (La Poissonnerie —) / 10528 Boul. Pie-IX / 250$
   • Fang Express / 450 Av. Dorval / 1 250$
   • Escalier Shimsha (L’ —) / 552 Rue Sainte-Catherine Est / 6 400$
   • Euro-Marché St-Michel / 10181 Boul. Saint-Michel / 12 500$
   • Fine Bouche/Versailles Délices (Boulangerie —) / 9095 Boul. Pie-IX / 750$
   • Fine Pointe (Restaurant À la —) / 1791 Rue du Centre / 2 700$
   • Flap Flap (Resto —) / 5808 Rue de Charleroi / 1 900$
   • Foo Lam (Restaurant —) / 9394 Boul. de l’Acadie / 1 500$
   • Fu Kam Wah (Restaurant —) / 1180 Boul. Décarie / 1 250$
   • Fu Lam (Buffet chinois —) / 4275 Rue Jean-Talon Est / 2 500$
   • Fung Shing (Restaurant —) / 1102 Boul. Saint-Laurent / 3 500$
   • Golden Stone (Restaurant —) / 1439 Rue Saint-Mathieu / 2 000$
   • Grill (The —) / 6445 Boul. Décarie / 1 500$
   • Guido et Angelina #2 (Restaurant —) / 690 Rue Sainte-Catherine Ouest / 1 200$
   • Jardin Tiki / 5300 Rue Sherbrooke Est / 1 500$
   • Jonas (Restaurant —) / 7685 Rue Saint-Denis / 2 000$
   • Kam-Do (Restaurant —) / 971 Boul. Décarie / 1 500$
   • Kam Shing II (Restaurant —) / 4771 Av. Van Horne / 2 850$
   • Katz Déli à l’ancienne / 1 Place Ville-Marie / 2 400$
   • Kim Phat (Goyer) (Les aliments —) / 3588 Rue Goyer / 2 000$
   • Lahore Karahi (Restaurant —) / 14329 Boul. de Pierrefonds / 1 450$
   • Lam Kee (Épicerie à —) / 1065 Boul. Saint-Laurent / 4 200$
   • Li Wah (Café —) / 10815 Boul. Pie-IX / 5 000$
   • Luna (Pizzéria —) / 11985 Boul. Gouin Ouest / 1 500$
   • Maison Chung (Restaurant La —) / 5055 Ch. Reine-Marie / 2 000$
   • Mer Jaune (Restaurant La —) / 5832 Boul. Léger / 3 000$
   • Mike’s (Restaurant —) / 5685 Ch. de la Côte-des-Neiges / 800$
   • Ming Ming Nouille / 3257 Rue Beaubien Est / 1 500$
   • Mirasol (Restaurant —) / 4507 Rue Beaubien Est / 1 200$
   • Monkland Tennis Club (The —) / 4225 Av. Royal / 1 500$
   • Ngun Shing (Restaurant —) / 7007 Boul. Pie-IX / 2 000$
   • Nigiri Sushi / 600 Boul. De Maisonneuve Ouest / 1 000$
   • O’Cantinho (Restaurant —) / 3204 Rue Jarry Est / 1 500$
   • Odaki (Restaurant japonais —) / 3977 Boul. Saint-Laurent / 1 750$
   • Onkee (Marché —) / 4363 Rue Wellington / 3 800$
   • Papa (Restaurant —) / 5955 Av. Victoria / 1 700$
   • Pavillon Wong / 1862 Boul. des Sources / 11 000$
   • Perle Bleue (Restaurant La —) / 1005 Rue Guy / 2 100$
   • Petit Szechuan (Le —) / 6521 Av. Somerled / 1 200$
   • Pho Hin (Restaurant —) / 4130 Rue Jean-Talon Est / 2 000$
   • Pho-Maisonneuve (Restaurant —) / 948 Boul. De Maisonneuve Est / 1 250$
   • Pho Nguyen (Restaurant —) / 1452A Rue Saint-Mathieu / 1 250$
   • New York (Pizza —) / 6352 Rue Pascal / 1 500$
   • Pizza Time (Restaurant —) / 5106 Rue Jean-Talon Est / 1 500$
   • Planète-Pain / 2020 Rue Gauthier / 1 750$
   • P.M. (Restaurant à —) / 1809 Rue Sainte-Catherine Ouest / 1 200$
   • Punjab (Sucreries —) / 975 Rue Jean-Talon Ouest / 1 500$
   • Quinta (Restaurant à —) / 65 Rue Jarry Est / 3 500$
   • Relais Express (Le —) / 7495 Rue Saint-Denis / 1 200$
   • Rio (Restaurant —) / 719 Boul. Décarie / 1 200$
   • Rococo (Pâtisserie —) / 9220 Pl. Picasso / 1 750$
   • Roulotte (Restaurant La —) / 10 Rue Paiement / 1 350$
   • Saigon (Restaurant —) / 2044B Rue Metcalfe / 3 000$
   • Saigon VIP (Restaurant —) / 1850 Rue Sainte-Catherine Ouest / 1 200$
   • Silver Dragon II / 1800 Av. de l’ Église / 2 000$
   • Snowdon (Charcuterie —) / 5265 Boul. Décarie / 1 200$
   • Soleil (Café du —) / 6900 Boul. Décarie / 1 000$
   • Soleil de Saigon (Restaurant —) / 1993 Boul. Marcel-Laurin / 1 000$
   • Syj Thai Express (Restaurant —) / 3009 Rue Notre-Dame Ouest / 1 500$
   • Subway / 4845 Rue Jean-Talon Est / 1 750$
   • Taco Bravo / 6815 Autoroute Transcanadienne / 1 500$
   • Taco Suprême / 7077 Boul. Newman / 1 000$
   • Tambasco (Boucherie, charcuterie, fromagerie, fruits et légumes —) / 2708 Rue Jolicoeur / 1 600$
   • Tassili (Boucherie-épicerie —) / 265 Rue Jean-Talon Est / 1 500$
   • Thai Express / 705 Rue Sainte-Catherine Ouest / 1 500$
   • Tiki-Ming (Restaurant —) / 1500 Av. Atwater / 2 000$
   • Tikka II (Restaurant —) / 100 Rue Sainte-Catherine Ouest / 1 750$
   • Tomate La Boîte à Pizza / 2510 Rue Beaubien Est / 1 800$
   • Tong-Por (Restaurant —) / 12242 Boul. Laurentien / 2 800$
   • 3 Amigos (Resto-Bar —) / 1657 Rue Sainte-Catherine Ouest / 1 500$
   • Taouk Express / 7373 Boul. Langelier / 4 500$
   • Tradition MK (Traiteur —) / 5427 Rue Robert-Burns / 1 750$
   • Tunis (Café —) / 3765 Rue Villeray / 1 700$
   • Vergers Girard Senc (Les —) / 7075 Av. Casgrain / 8 250$
   • Victoria (Marché —) / 6324 Av. Victoria / 2 000$
   • Vie & Nam / 705 Rue Sainte-Catherine Ouest / 2 750$
   • Vinh Hing (Pâtisserie, boulangerie et café —) / 939 Boul. Décarie / 2 050$
   • Wings Buffalo Bill / 14329 Boul. de Pierrefonds / 900$
   • Wok Café / 1845 Rue Sainte-Catherine Ouest / 5 000$
   • Yoy Café et Sushi (Restaurant —) / 4526 Rue Saint-Denis / 500$
   • Yue (Dépanneur —) / 252 Rue De Courcelle / 1 300$

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Écrit par Jean-Pierre Martel


Insalubrité de restaurants et épiceries de Montréal (condamnations de mai à août 2013)

24 septembre 2013

On trouvera ci-dessous la liste alphabétique des établissements condamnés récemment pour avoir enfreint les règles d’hygiène de la ville de Montréal. Pour ces quatre mois, les amendes totalisent 67 260$.

   • Adams Gourmet / 9800 Rue Meilleur / 1 500$
   • Bagel de l’Ouest / 4404 Boul. des Sources / 1 500$
   • Barbie’s (Restaurant —) / 15 Boul. Bouchard / 1 700$
   • BK (Super marché —) / 690 Rue Jean-Talon Ouest / 7 000$
   • Castel (Boulangerie —) / 5990 Rue Jean-Talon Est / 2 750$
   • Da Enrico (Buffet —) / 264 Rue Saint-Zotique Est / 850$
   • Divino (Restaurant —) / 3500 Boul. de la Côte-Vertu / 1 250$
   • Fu Lam (Buffet chinois —) / 4275 Rue Jean-Talon Est / 1 250$
   • Gourmet d’Asie / 2481 Rue Fleury Est / 1 500$
   • Jarry (Restaurant Le —) / 6549 Rue Jarry Est / 3 000$
   • Laitue & Go / 1 Pl. Ville-Marie / 2 900$
   • La Stanza (Buffet —) / 6878 Rue Jean-Talon Est / 2 500$
   • Maison Grecque (La —) / 450 Av. Duluth Est / 1 200$
   • Ngun Shing (Restaurant —) / 7007 Boul. Pie-IX / 1 700$
   • Niu Kee (Restaurant —) / 1163 Rue Clark / 2 400$
   • OCN Import / 181 Rue Jean-Talon Ouest / 2 200$
   • Oriental (Buffet —) / 7165 Boul. Newman / 1 500$
   • Palais Impérial (Restaurant —) / 120 Rue Du Barry / 3 100$
   • Place Romaine (Restaurant —) / 339 Ch. du Bord-du-Lac-Lakeshore / 1 250$
   • Pho Bac (Restaurant —) / 1016 Boul. Saint-Laurent / 3 500$
   • Romados (Rôtisserie —) / 115 Rue Rachel Est / 2 500$
   • San Vincenzo (Boulangerie-Patisserie —) / 5047 Boul. Couture / 2 000$
   • Séraphin (Boulangerie —) / 5008 Boul. Saint-Laurent / 1 500$
   • Sessir (Boulangerie-Patisserie —) / 6235 Rue Jean-Talon Est / 4 960$
   • Soleil de Saigon / 1993 Boul. Marcel-Laurin / 1 000$
   • SPS (Super marché —) / 5670 Av. Victoria / 2 750$
   • Tai Express Villa Madina / 1995 Boul. Marcel-Laurin / 1 000$
   • Tai Nature (Restaurant —) / 477 Boul. Saint-Laurent / 3 000$
   • Time (Restaurant Pizza —) / 5106 Rue Jean-Talon Est / 1 000$
   • Wah Hoa (Les aliments —) / 4800 Rue Saint-Ambroise / 2 000$
   • ZhenQingQiao (Restaurant —) / 1111 Rue Saint-Urbain / 1 250$

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Écrit par Jean-Pierre Martel


Insalubrité de restaurants et épiceries de Montréal (condamnations de Novembre 2012 à avril 2013)

14 mai 2013

On trouvera ci-dessous la liste alphabétique des établissements condamnés récemment pour avoir enfreint les règles d’hygiène de la ville de Montréal. Pour ces six mois, les amendes totalisent 109 500$.

   • Amir (Restaurant —) / 7275 Rue Sherbrooke Est / 1 350$
   • A.M.R. (Fruiterie —) / 1150 Boul. Décarie / 1 800$
   • Aqua Lunch / 3131 Boul. de la Côte-Vertu / 2 800$
   • Aqua Lunch / 977 Rue Sainte-Catherine Ouest (Centre Eaton) / 1 500$
   • Badre (Marché —) / 5905 Rue Bélanger / 1 100$
   • Bangkok (Cuisine —) / 1616 Rue Sainte-Catherine Ouest / 1 050$
   • Barbie’s (Restaurant —) / 7325 Boul. Langelier / 2 000$
   • Belle Vietnamienne Plus (Restaurant La —) / 1206 Av. Union / 2 000$
   • Bonizza (Pizzeria —) / 525 Boul. Rosemont / 750$
   • Buffalo Bill #6 / 1270 Av. Beaumont / 3 400$
   • C Chaud (Pâtisserie —) / 795 Rue Legendre Est / 1 000$
   • 5 Juillet (Café —) / 3864 Rue Jean-Talon Est / 1 200$
   • Dang (Restaurant Chez —) / 2996 Boul. Laurentien / 1 500$
   • Dizingoff (Café —) / 5500 Av. de Westbury / 1 000$
   • Dickson Poulet (Rôtisserie Nouveau —) / 5725 Rue de Marseille / 2 500$
   • EM Café / 5718 Av. du Parc / 250$
   • Ennio (Restaurant Chez —) / 1978 Boul. De Maisonneuve Ouest / 2 500$
   • Épi d’Or (Boulangerie L’—) / 3592 Rue Jean-Talon Est / 2 550$
   • Esposito (Les Aliments —) / 5737 Rue Sherbrooke Ouest / 4 000$
   • Fay Wong (Restaurant —) / 7020 Ch. de la Côte-Saint-Luc / 1 500$
   • Friands 1 (Boulangerie et pâtisserie —) / 2510 Rue Fleury Est / 500$
   • Gare (Pâtisserie de la —) / 24 Av. Westminster Nord / 1 500$
   • Jardin de Lin Ching (Restaurant —) / 2040 Rue Beaubien Est / 1 500$
   • Kazu (Restaurant —) / 1862 Rue Sainte-Catherine Ouest / 1 500$
   • Kebab (La Maison du —) / 820 Av. Atwater / 250$
   • Kim Kwok (Buffet —) / 2039 Boul. Marcel-Laurin / 1 250$
   • Kim Po (Marché —) / 5505 Av. Victoria / 3 000$
   • Komos (Snack Bar —) / 5843 Rue Sherbrooke Ouest / 2 500$
   • Kushiyara (Marché —) / 5897 Av. Victoria / 5 000$
   • Latina (L’Euromarché —) / 11847 Boul. Laurentien / 4 500$
   • Lien Plus (Restaurant Chez —) / 1246 Rue Stanley / 1 500$
   • Little Sheep Mongolian Hot Pot (voir Mongolian Hot Pot)
   • Li Wah (Café —) / 10815 Boul. Pie-IX / 3 000$
   • Lun Hong (Restaurant —) / 961 Av. du Mont-Royal Est / 1 250$
   • Mamie (Restaurant Chez —) / 12265 Boul. Rolland / 1 900$
   • Mandarin (Buffet chinois Le —) / 7373 Boul. Langelier / 6 000$
   • Mia (Pizza —) / 140 Av. Atwater / 700$
   • Mike’s (Restaurant —) / 5685 Ch. de la Côte-des-Neiges / 1 200$
   • Mirasol (Restaurant —) / 4507 Rue Beaubien Est / 1 600$
   • Mongolian Hot Pot (Restaurant —) / 50 Rue De La Gauchetière Ouest / 4 050$
   • Multifamily Service (Épicerie —) / 436 Av. Ogilvy / 3 500$
   • Odaki (Restaurant japonais —) / 3977 Boul. Saint-Laurent / 1 200$
   • Pacini (Restaurant —) / 5520 Ch. de la Côte-des-Neiges / 1 500$
   • Phayathai (Restaurant —) / 107 Av. Laurier Ouest / 1 000$
   • Pho Nguyen (Restaurant —) / 1452A Rue Saint-Mathieu / 2 500$
   • Pho Thao Nguyen (Restaurant —) / 5872 Rue Bélanger / 3 150$
   • Pushap (Restaurant —) / 4777 Boul. des Sources / 4 750$
   • Real Bagel / 4940 Ch. Queen-Mary / 1 800$
   • Roi du Taco (Restaurant Le —) / 232 Rue Jean-Talon Est / 1 500$
   • Rubis Rouge (Restaurant —) / 1008 Rue Clark / 900$
   • Shin Do (Restaurant Maison —) / 910 Boul. Décarie / 1 200$
   • S.P.S. (Supermarché —) / 5670 Av. Victoria / 250$
   • St-Cuthbert (Dépanneur —) / 32 Rue Saint-Cuthbert / 3 000$
   • Yasmin et Frères (Marché —) / 1015 Boul. Décarie / 1 500$
   • Yoy Café et Sushi (Restaurant —) / 4526 Rue Saint-Denis / 1 800$
   • ZhengQingQiao (Restaurant —) / 1111 Rue Saint-Urbain / 1 500$

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Insalubrité de restaurants et épiceries de Montréal (condamnations de juin à octobre 2012)

6 décembre 2012

On trouvera ci-dessous la liste alphabétique des établissements condamnés récemment pour avoir enfreint les règles d’hygiène de la ville de Montréal. Pour ces cinq mois, les amendes totalisent 100 700$.

   • Adams Gourmet / 9800 Rue Meilleur / 1 700$
   • Al Himan (Restaurant —) / 365 Rue Jean-Talon Est / 1 500$
   • Beijing (Restaurant —) / 92 Rue De La Gauchetière Ouest / 4 000$
   • Belle Province (La —) / 388 Dorval / 2 000$
   • Bismillah (Boucherie —) / 766 Rue Jean-Talon Ouest / 3 400$
   • Bistro Gourmet (Le —) / 2100 Rue Saint-Mathieu / 500$
   • Bonizza (Pizzeria —) / 525 Boul. Rosemont / 1 500$
   • Cari de l’Inde (Restaurant —) / 4961d Ch. De la Reine-Marie / 1 000$
   • Carillon Tropical (Le —) / 5872 Av. du Parc / 3 500$
   • Carnaval des Antilles (Marché —) / 8529 Boul. Pie-IX / 2 400$
   • Club Sandwiches (Resto-bar Le —) / 1570 Rue Sainte-Catherine Est / 250$
   • Délices d’Orient / 1203 Av. Bernard / 1 600$
   • Eggcetera (Restaurant —) / 6400 Rue Jean-Talon Est / 1 700$
   • Étoile de Mer (Restaurant —) / 1270 Rue Jarry Est / 1 250$
   • Euro-Marché St-Michel (Intermarché) / 10181 Boul. Saint-Michel / 2 000$
   • Exception 2 MK / 5039 Ch. de la Reine-Marie / 1 400$
   • Fruits Monkland / 6131 Av. de Monkland / 7 000$
   • Haïtien (Marché —) / 9151 Boul. Pie-IX / 2 000$
   • Jaffna Fruits (Marché —) / 12201 Boul. Gouin Ouest / 1 500$
   • Jolée (Marché —) / 5493B Av. Victoria / 4 000$
   • Kascher de Montréal (Boulangerie —) / 2765 Av. Van Horne / 2 400$
   • Kim Hour (Marché —) / 7734 Boul. Saint-Michel / 3 000$
   • Macca (Marché —) / 834 Rue de Liège Ouest / 1 800$
   • Maharaja (Buffet indien —) / 1481 Boul. René-Lévesque Ouest / 6 500$
   • Mer Jaune (Restaurant La —) / 5832 Boul. Léger / 1 900$
   • Monsieur Patates Frites / 12680 Boul. Gouin Ouest / 2 800$
   • Mottas (Pâtisserie maison —) / 303 Av. Mozart Est / 2 000$
   • New Dynasty (Restaurant —) / 1110 Rue Clark / 1 800$
   • Nord Chinois (Maison du —) / 2130 Rue Saint-Mathieu / 1 600$
   • Place Thimens (Restaurant —) / 2146 Rue Lucien-Thimens / 1 000$
   • 414 (Restaurant —) / 414 Rue Saint-Zotique Est / 750$
   • Queen Mary (Restaurant —) / 5504 Ch. de la Reine-Marie / 1 500$
   • Rockland Souvlaki Atheman / 2305 Ch. Rockland / 500$
   • Royal Poulet Frit et Pizza : Voir « Monsieur Patates Frites »
   • Sabrah (Boucherie et Grillades —) / 3930 Rue Jean-Talon Est / 2 500$
   • Saigonaise (Restaurant La —) / 5711 Ch. de la Côte-des-Neiges / 1 250$
   • Samiramiss (Restaurant —) / 885 Boul. Décarie / 4 000$
   • Sandwich Vietnamien Hoang Oanh / 1071 Boul. Saint-Laurent / 400$
   • Soleil (Boulangerie du —) / 1113 Rue Hyman / 2 400$
   • Strega du Village (La —) / 1477 Rue Sainte-Catherine Est / 2 000$
   • Tiki Ming / 1 Pl. Ville-Marie / 2 750$
   • Tokyo Sushi (Restaurant —) / 1805 Rue Sainte-Catherine Ouest / 3 000$
   • Tong-Por (Restaurant —) / 12242 Boul. Laurentien / 1 250$
   • S.T.R. Viandes en gros / 7401 18e Av. / 900$
   • Tai Express Villa Madina / 1995 Boul. Marcel-Laurin / 1 000$
   • Toumbouctou (Restaurant —) / 6000 Ch. de la Côte-des-Neiges / 1 200$
   • Viandes Mammola (Les —) / 1824 Rue Bélanger / 3 000$
   • Victoria Oriental (Marché —) / 6324 Av. Victoria / 1 800$
   • VIP 2000 (Restaurant —) / 370 Av. Beaumont / 1 100$

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Écrit par Jean-Pierre Martel


Insalubrité de restaurants et épiceries de Montréal (condamnations de février à mai 2012)

30 juin 2012

On trouvera ci-dessous la liste alphabétique des établissements condamnés récemment pour avoir enfreint les règles d’hygiène de la ville de Montréal. Pour ces quatre mois, les amendes totalisent 158,100$.

Signalons le cas du restaurant Eggspectation situé au 201 rue Saint-Jacques : il a été condamné à payer 23 000$ soit, à lui seul, le septième de tous les amendes au cours de cette période.

   • Adams Gourmet / 9800 Rue Meilleur / 1 700$
   • A.M.R. Fruiterie / 1150 Boul. Décarie / 2 500$
   • A Quinta (Restaurant —) / 65 Rue Jarry Est / 2 900$
   • Ares (Les aliments —) / 7060 Rue Alexandra / 1 000$
   • Bagel Expression / 1045 Côte du Beaver Hall / 2 200$
   • Baladi (Le —) / 12230 Boul. Laurentien / 1 800$
   • Bangkok (Cuisine —) / 1616 Rue Sainte-Catherine Ouest / 2 000$
   • Beijing Nouilles Expresss / 1206 Rue Peel / 3 000$
   • Belle Province (La —) / 388 Av. Dorval / 4 900$
   • B.K. (Super Marché —) / 690 Rue Jean-Talon Ouest / 7 500$
   • Bonanza Lalumière / 6852A Rue Jean-Talon Est / 3 950$
   • Bonizza (Pizzéria —) / 525 Boul. Rosemont / 250$
   • Carreta (Restaurant La —) / 350 Rue Saint-Zotique Est / 1 000$
   • Caverne grecque (La —) / 105 Rue Prince-Arthur Est / 2 000$
   • Club Sandwiches (Resto-Bar Le —) / 1570 Rue Sainte-Catherine Est / 500$
   • Da Enrico (Buffet —) / 264 Rue Saint-Zotique Est / 2 500$
   • Délice Oriental (Buffet —) / 12540 Rue Sherbrooke Est / 2 400$
   • Eatz Encore (Restaurant —) / 4824 Rue Sherbrooke Ouest / 750$
   • Eggspectation / 201 Rue Saint-Jacques / 23 000$
   • Esposivo (Les aliments —) / 5375 Boul. Henri-Bourassa Est / 3 800$
   • Estacion (Restaurant La —) / 895 Rue De La Gauchetière Ouest / 800$
   • Étoiles des Indes (Restaurant —) / 1806 Rue Sainte-Catherine Ouest / 5 250$
   • Euro Cachère / 2069 Rue Saint-Louis / 2 100$
   • Fine Bouche (Boulangerie —) / 9095 Boul. Pie-IX / 1 000$
   • Fiore (Restaurant —) / 977 Rue Sainte-Catherine Ouest / 2 500$
   • Fit For Life (Club santé —) / 7503 Boul. Saint-Laurent / 1 500$
   • Fung Shing (Restaurant —) / 1102 Boul. Saint-Laurent / 4 700$
   • Glorie (Marché —) / 6430 Av. Victoria / 2 750$
   • Grand Maghreb (Boulangerie du —) / 3567 Rue Jean-Talon Est / 12 400$
   • Grotte des Fromages (La —) / 4919 Rue Jarry Est / 4 850$
   • Kim Hour (Marché —) / 7734 Boul. Saint-Michel / 14 000$
   • Kim Moon / 7535 Av. Papineau / 3 750$
   • Lin & Lin (Restaurant —) / 1123 Rue Beaubien Est / 1 500$
   • Madhubon (Marché —) / 530 Av. Ogilvy / 3 600$
   • Magic Idea (Restaurant —) / 1675 Boul. De Maisonneuve Ouest / 2 000$
   • Maharaja (Buffet indien —) / 1481 Boul. René-Lévesque Ouest / 4 000$
   • Mangorance (Restaurant —) / 3353 Rue Masson / 2 800$
   • Mei (La Maison —) / 598 Rue Victoria / 1 000$
   • Monsieur Patates Frites / 12680 Boul. Gouin Ouest / 2 300$
   • Nord Chinois 2008 (Maison du —) / 2130 Rue Saint-Mathieu / 1 200$
   • Olympic (Restaurant —) / 4249 Rue Hochelaga / 1 000$
   • Oriental (Produits alimentaires —) / 6909 Rue Marconi / 1 000$
   • Pam-Pi-Bon (Casse-croûte —) / 8495 Boul. Saint-Michel / 1 000$
   • Pho Hoa (Restaurant —) / 6230 Ch. de la Côte-des-Neiges / 2 000$
   • Pushap (Restaurant —) / 4777 Boul. des Sources / 5 200$
   • Ritz et Nouilles (Restaurant —) / 6254 Ch. de la Côte-des-Neiges / 2 750$
   • Royal Poulet frit et Pizza : Voir Monsieur Patates frites
   • Saigon VIP (Restaurant —) / 1850 Rue Sainte-Catherine Ouest / 1 800$
   • Saltarelli & Fils (Épicerie —) / 11847 Boul. Laurentien / 1 800$
   • Sami (Boulangerie —) / 1564 Rue du Domaine / 1 600$
   • Sandhu (Restaurant pizzéria —) / 4548 Av. Papineau / 1 500$
   • San Vincenzo (Boulangerie et pâtisserie —) / 5047 Boul. Couture / 600$
   • Shahlimar (Sucrerie —) / 638 Rue Jean-Talon Ouest / 2 600$
   • Six jours (Marché —) / 3067 Rue Villeray / 3 000$
   • Sorgho Rouge (Restaurant —) / 1862 Boul. De Maisonneuve Ouest / 2 000$
   • Swadesh (Marché —) / 484 Av. Ogilvy / 5 200$
   • Thai and Pho / 1801 Rue Sainte-Catherine Ouest / 2 000$
   • Thai Japon / 6985 Rue Jarry Est / 1 000$
   • Veggierama (Cultures —) / 7999 Boul. des Galeries-d’Anjou / 7 500$
   • Versailles Délices : Voir Fine Bouche (Boulangerie —)
   • VIP 2010 (Restaurant —) / 370 Av. Beaumont / 2 100$
   • Wah Do (Restaurant —) / 4054 Rue Sainte-Catherine Est / 5 500$
   • Wok Café / 1845 Rue Sainte-Catherine Ouest / 6 300$

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Insalubrité de restaurants et épiceries de Montréal (condamnations de novembre 2011 à janvier 2012)

20 février 2012

On trouvera ci-dessous la liste alphabétique des établissements condamnés récemment pour avoir enfreint les règles d’hygiène de la ville de Montréal. Pour ces trois mois, les amendes totalisent $ 122,350. Le montant des amendes apparait à la suite du nom.

   • Al Iman (Restaurant —) / 365 Rue Jean-Talon Est / $ 1,000
   • Al-Khair (Restaurant —) / 300 Rue Jean-Talon Est / $ 1,000
   • Al-Macca (Super marché —) / 5976 Rue De Salaberry / $ 500
   • Allo Inde (Restaurant —) / 1422 Rue Stanley / $ 1,000
   • America (Fruiterie et épicerie —) / 3396 Rue Beaubien Est / $ 1,000
   • Arachova (Restaurant —) / 256 Rue Saint-Viateur Ouest / $ 1,250
   • Bagel de l’Ouest (Boulangerie —) / 4404 Boul. des Sources (DDO) / $ 1,000
   • Beijing (Restaurant —) / 92 Rue De La Gauchetière Ouest / $ 2,000
   • Belle Province (La — Succ. Jarry) / 1356 Rue Jarry Est / $ 1,250
   • B.K. (Super marché —) / 690 Rue Jean-Talon Ouest / $ 1,400
   • Blanche Neige (Restaurant —) / 5737 Ch. de la Côte-des-Neiges / $ 3,900
   • Bonheur (Restaurant du —) / 1441 Rue Saint-Mathieu / $ 1,800
   • Capitol (Boucherie —) / 158 Pl. du Marché-du-Nord / $ 1,200
   • Capri (Taverne —) / 2172 Rue Saint-Patrick / $ 1,650
   • Caverne Grecque (Restaurant La —) / 105 Rue Prince-Arthur Est / $ 1,800
   • Charito’s (Restaurant —) / 2575 Boul. Henri-Bourassa Est / $ 1,800
   • Château Kabab (Restaurant —) / 2140 Rue Guy / $ 1,000
   • Davidson Lunch (Restaurant —) / 3417 Rue Ontario Est / $ 2,000
   • Deli Plus (Restaurant —) / 7690 Av. Papineau / $ 2,000
   • Dobe and Andy (Restaurant —) / 1111 Rue Saint-Urbain / $ 2,500
   • Doré-Mie (Boulangerie —) / 769 Rue Beaubien Est / $ 1,300
   • Euro Cachère (Pâtisserie —) / 2069 Rue Saint-Louis (St-Laurent) / $ 900
   • Foo Shing (Restaurant —) / 3811 Boul. Saint-Jean (DDO)/ $ 1,600
   • Gourmet Grec (Restaurant Le —) / 180 Rue Prince-Arthur Est / $ 1,250
   • Haïtien (Le Marché —) / 9151 Boul. Pie-IX / $ 5,000
   • Jojo Pizzeria (Restaurant —) / 6507 Av. Papineau / $ 2,000
   • Jardin de l’Orchidée (Restaurant —) / 8630 Rue Sherbrooke Est / $ 1,500
   • Kyoto Sushi Bar (Restaurant —) / 5753 Boul. des Grandes-Prairies / $ 2,000
   • La Québécoise Hot Dog / 3520 Rue Ontario Est / $ 1,500
   • Lin & Lin (Restaurant Aliments —) / 1123 Rue Beaubien Est / $ 1,700
   • Lumana (Restaurant —) / 1858 Rue Sainte-Catherine Ouest / $ 1,700
   • Magic Idea (Restaurant —) / 1675 Boul. De Maisonneuve Ouest / $ 1,800
   • Maison du Nord Chinois (Restaurant —) / 2130 Rue Saint-Mathieu / $ 2,000
   • Mambo Pizza (Restaurant —) / 2031 Rue Frontenac / $ 1,000
   • Mangorance (Restaurant —) / 3353 Rue Masson / $ 1,500
   • Marven (Restaurant —) / 880 Av. Ball / $ 3,500
   • Merveille de Chine (Restaurant —) / 2500 Boul. Henri-Bourassa Est / $ 1,000
   • Ming Do (Restaurant —) / 1050 Rue Clark / $ 1,900
   • Moulin Doré (Boulangerie —) / 1301 Rue Ontario Est / $ 1,200
   • Muffins Plus (Restaurant Le —) / 1500 Av. Atwater / $ 1,000
   • Oeufrier Liège (Restaurant L’—) / 350 Rue de Liège Est / $ 1,000
   • Pam-Pi-Bon (Casse-croute —) / 8495 Boul. Saint-Michel / $ 1,900
   • Pavillon Ming (Restaurant Le —) / 5255 Chemin Queen-Mary / $ 1,500
   • Pho Bang New York (Restaurant —) / 1001 Boul. Saint-Laurent / $ 1,500
   • Pho Hin (Restaurant —) / 4130 Rue Jean-Talon Est / $ 1,000
   • Pico Pizza / 3A Rue Centre-Commercial (Roxboro)/ $ 5,000
   • Princesses d’Hochelaga (Restaurant Les —) / 4970 Rue Hochelaga / $ 2,700
   • Pushab (Restaurant —) / 5195 Rue Paré / $ 2,500
   • Sady’s (Restaurant —) / 506 Rue de Liège Est / $ 1,500
   • Saigon (Restaurant —) / 2044B Rue Metcalfe / $ 2,000
   • Sambo (Restaurant —) / 3583 Rue Sainte-Catherine Est/ $ 1,500
   • Sami Fruits / 8200 19e Avenue / $ 12,000
   • Sana (Restaurant —) / 655 Rue Jarry Ouest / $ 4,200
   • Shish Poulet (Restaurant —) / 10520 Boul. Pie-IX / $ 2,500
   • Shish Taouk Express (Restaurant —) / 3245 Av. de Granby / $ 900
   • Soleil (Boulangerie du —) / 1113 Rue Hyman (DDO) / $ 1,200
   • Solly The Baker / 2368 Chemin Lucerne / $ 1,000
   • U & Me (Restaurant —) / 1900 Rue Sainte-Catherine Ouest / $ 6,000
   • Wah Do (Restaurant —) / 4054 Rue Sainte-Catherine Est / $ 1,250
   • Vienne (Café —) / 800 Rue Sainte-Catherine Est / $ 1,000
   • Xing Hui (Dépannneur —) / 1546 Rue Jarry Est / $ 1,800
   • Zyng (Nouillerie —) / 1748 Rue Saint-Denis / $ 1,000

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Insalubrité de restaurants et épiceries de Montréal (condamnations de septembre et octobre 2011)

15 décembre 2011

On trouvera ci-dessous la liste alphabétique des établissements condamnés en septembre et octobre 2011 pour avoir enfreint les règles d’hygiène de la ville de Montréal. Pour ces deux mois, les amendes totalisent $ 41,850.

Si le souper du Temps des fêtes offert par votre employeur doit se tenir cette année dans un des restaurants ci-dessous, il serait sage de décommander…

   • Bao Dao Taiwan (Resto —) / 1616 Rue Sainte-Catherine Ouest / $ 900
   • Basha (Restaurant —) / 1202 Rue Sainte-Catherine Ouest / $ 2,000
   • Bélanger (Restaurant — Pizzeria) / 2820 Rue Bélanger / $ 1,000
   • Belle place (Restaurant La —) / 3251 Rue Ontario Est / $ 1,500
   • Blair (Marché —) / 557 Rue Jarry Ouest / $ 1,600
   • Cagibi (Le — Pizzeria) / 5490 Boul. Saint-Laurent / $ 2,000
   • Épi d’Or (Boulangerie L’—) / 3592 Rue Jean-Talon Est / $ 1,500
   • Escale (Boulangerie L’—) / 6680 Rue Jeanne-Mance / $ 1,250
   • George (Souvlaki —) / 4006 Rue Sainte-Catherine Ouest / $ 1,800
   • Gidnety’s (Homards —) / 5055 Boul. Henri-Bourassa Ouest / $ 1,200
   • Golden Store / 1439 Rue Saint-Mathieu / $ 1,500
   • Grill Bistro (Le —) / 183 Rue Saint-Paul Est / $ 1,500
   • Jamocha (Café —) / 4060 Rue Ontario Est / $ 1,250
   • Kansas Cité B.B.Q. (voir George (Souvlaki —)
   • La Gauchetière (Cultures —) / 1000 De La Gauchetière Ouest / $ 4,300
   • Ontario (Supermarché —) / 2330 Rue Ontario Est / $ 1,800
   • Platon (Collège —) / 4521 Av. du Parc / $ 250
   • Pushab (Restaurant —) / 4777 Boul. des Sources / $ 6,100
   • Sambo (Restaurant —) / 3583 Rue Sainte-Catherine Est / $ 1,800
   • Sun Heng (Restaurant —) / 6349 Boul. Léger / $ 2,400
   • Tex-Mex (Restaurant —) / 2212 Rue Saint-Germain / $ 1,800
   • Wok (Café —) / 1845 Rue Sainte-Catherine Ouest / $ 1,700
   • Wok et soupe / 1200 Rue Sainte-Catherine Est / $ 2,700

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Insalubrité de restaurants et épiceries de Montréal (condamnations d’avril à août 2011)

21 octobre 2011

On trouvera ci-dessous la liste alphabétique des établissements condamnés entre avril et août 2011 pour avoir enfreint les règles d’hygiène de la ville de Montréal. On y trouvera une garderie privée et deux buffets très connus. Pour ces cinq mois, les amendes totalisent $ 90,870.

Par ailleurs, on se félicite de la disparition du restaurant U & Me (au 1900 rue Sainte-Catherine Ouest), grand champion des amendes pour insalubrité ces dernières années.

   • A Lam Kee (Épicerie —) / 1065 Boul. Saint-Laurent / $ 2,000
   • Amandier (Restaurant L’ —) / 100 Rue Saint-Viateur Ouest / $ 2,050
   • A.M.R. (Fruiterie —) / 1150 Boul. Décarie / $ 1,000
   • Ange et Ricky (Épicerie —) / 195 Rue Jarry Est / $ 750
   • Baladi (Le —) / 12230 Boul. Laurentien / $ 1,700
   • Bangkok (Cuisine —) / 1616 Rue Sainte-Catherine Ouest / $ 1,000
   • Braseiro (Restaurant Le —) / 8261 Boul. Saint-Laurent / $ 1,000
   • Brise JJ (Restaurant La —) / 2924A Av. Charland / $ 1,500
   • Carnaval des Antilles (Marché —) / 8529 Boul. Pie-IX / $ 1,200
   • Caverne grecque (La —) / 105 Rue Prince-Arthur Est / $ 1,500
   • Charito’s (Restaurant —) / 2575 Boul. Henri-Bourassa Est / $ 500
   • Chef Noodles / 2061 Rue Sainte-Catherine Ouest / $ 1,200
   • Chuan Xiang Qing (Restaurant —) / 1050B Rue Clark / $ 1,200
   • Croissant de lune (Café —) / 1765 Rue Saint-Denis / $ 1,500
   • Cultures (Restaurant —) / 705 Rue Sainte-Catherine Ouest / $ 1,000
   • Da Bola (Café-bistro —) / 8042 Boul. Saint-Michel / $ 2,000
   • Enchanteur (Café bistro L’—) / 7331 Av. Henri-Julien / $ 1,200
   • Escalier Shimsha (L’—) / 552 Rue Sainte-Catherine Est / $ 1,750
   • Fit for Life (Club santé —) / 7503 Boul. Saint-Laurent / $ 1,100
   • Foo Shing (Restaurant —) / 3811 Boul. Saint-Jean (DDO) / $ 1,400
   • Fornarina (Restaurant —) / 6825 Boul. Saint-Laurent / $ 1,000
   • Gingembre (Le —) / 2237 Rue Jarry Est / $ 1,000
   • Grand Maghreb (Boulangerie du —) / 3567 Rue Jean-Talon Est / $ 6,700
   • Il était une fois (GARDERIE —) / 4898 Rue Jarry Est / $ 1,000
   • Junaid (Marché —) / 908 Rue Jean-Talon Ouest / $ 1,800
   • Kiskeya (Restaurant —) / 3211 Rue Denis-Papin / $ 2,500
   • Krystal Bo-Dan Import-Export / 440 Rue Sicard / $ 1,550
   • Lahmadjoune (Les entreprises —) / 420 Rue Faillon Est / $ 500
   • Libbec (Restaurant —) / 845 Rue Sainte-Catherine Est / $ 1,600
   • Lin & Lin (Marché Aliments —) / 1123 Rue Beaubien Est / $ 250
   • Madina (Super marché —) / 17 Rue Ontario Es / $ 1,600
   • Mammola (Les viandes —) / 1824 Rue Bélanger / $ 1,800
   • Mandarin (Buffet chinois Le —) / 7373 Boul. Langelier / $ 3,000
   • Mangorange (Restaurant —) / 3353 Rue Masson / $ 2,050
   • Michelle B.B.Q. / 3753 Rue Ontario Est / $ 800
   • Nouilles Etc. / 6666 Rue Sherbrooke Est / $ 1,000
   • Paris Café / 1333 Rue Sainte-Catherine Ouest / $ 1,400
   • Pho 21 (Restaurant —) / 1454 Rue Amherst / $ 750
   • Picadilly (Boulangerie pâtisserie —) / 542 Av. Ogilvy / $ 6,200
   • QualitiFruits / 5818 Av. Westminster / $ 1,900
   • Saawan (Marché —) / 819 Rue de Liège Ouest / $ 2,000
   • Salem (Boulangerie —) / 3846 Rue Jean-Talon Est / $ 8,970
   • Sushi Mou-Shi (Restaurant —) / 5193 Boul. Décarie / $ 1,500
   • Stanza (Buffet La —) / 6878 Rue Jean-Talon Est / $ 1,000
   • St-Cuthbert (Dépanneur —) / 32 Rue Saint-Cuthbert / $ 2,000
   • Tania (Marché —) / 166 Place du Marché-du-Nord / $ 250
   • Tau Bay (Chez —) / 745 Rue Jean-Talon Est / $ 1,100
   • Tiki-Ming / 4124 Rue Jean-Talon Est / $ 2,700
   • Toto (Chez —) / 10827 Boul. Pie-IX / $ 250
   • Tropico (Restaurant Le —) / 9153 Boul. Pie-IX / $ 1,250
   • Villa Madina / 7500 Boul. des Galeries-d’Anjou / $ 1,900
   • Wah Do (Restaurant —) / 4054 Rue Sainte-Catherine Est / $ 1,000
   • Wing Phat (Restaurant —) / 4201 Rue Jarry Est / $ 2,000

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Écrit par Jean-Pierre Martel


Le déclin de l’hygiène corporelle

14 octobre 2011
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Le quotidien The Guardian révélait hier qu’en Grande Bretagne, la surface d’un téléphone portable sur six était contaminée par E.Coli, une bactérie normalement trouvée dans les matières fécales des êtres humains.

Ce sont les résultats d’une étude effectuée dans douze villes britanniques auprès de 390 utilisateurs de téléphones portables.

Pourtant, les personnes interrogées déclarent se laver les mains régulièrement. Mentent-elles ?

L’immense majorité de la population croit que se badigeonner les mains avec des gels alcoolisés est une manière de se laver les mains. Or les gels alcoolisés sont essentiellement des « égalisateurs de crasse » dont la réputation antibactérienne est surfaite; ils sont totalement inefficaces — précisons : zéro pour cent d’efficacité — contre les bactéries sporulées (dont le C. difficile) et contre les virus sans paroi lipidique (dont le virus de la grippe). Toutefois, ils sont très efficaces contre les bactéries généralement inoffensives de la peau.

Mais pourquoi la population croit-elle que se badigeonner les mains avec des gels alcoolisés équivaut à se laver les mains avec de l’eau et du savon (pardonnez le pléonasme) ? Elle le croit parce que c’est le message que lui répètent ad nauseam les fabricants de gel alcoolisés, et que ce message est relayé par les cliniques médicales, les pharmacies, les bureaux de dentistes, et même les hôpitaux (voir la photo ci-dessus, prise à l’Hôtel-Dieu de Montréal il y a deux jours).

Mais E. coli n’est pas une bactérie sporulée. Cette bactérie devrait être tuée par des gels alcoolisés. Pourquoi ne l’est-elle pas ?

En fait, elle l’est. Toutefois lorsqu’une personne saisit sa bouteille de gel, elle en contamine la surface. Elle se désinfecte les mains puis se les contamine de nouveau en refermant sa bouteille. Ce qui fait qu’entre l’efficacité théorique (déjà pas fameuse) des gels alcoolisés et leur efficacité réelle, il y a un gouffre.

En somme, on ne pourra jamais faire réaliser à la population l’importance de l’hygiène corporelle et notamment de la propreté des mains, tant et aussi longtemps que les professionnels de la santé eux-mêmes véhiculent le préjugé à l’effet que cela n’est pas vraiment nécessaire et qu’on peut obtenir le même résultat, de manière beaucoup plus commode, en se badigeonnant les mains avec des égalisateurs de crasse.

On peut donc s’attendre de retrouver des E. coli encore longtemps sur les téléphones portables de Grande Bretagne et d’ici.

Références :
C. difficile et les égalisateurs de crasse
Moins d’antibiotiques ou plus d’hygiène contre C. difficile ?
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Écrit par Jean-Pierre Martel


Moins d’antibiotiques ou plus d’hygiène contre C. difficile ?

27 juillet 2011

Radio-Canada et Le Devoir publient aujourd’hui une nouvelle en provenance de la Presse canadienne qui se réjouit de la réduction de l’utilisation des antibiotiques au Québec, comparativement à une croissance de cette utilisation dans les autres provinces canadienne.

On en impute la cause à la publication de lignes directrices qui auraient favorisé la prescription plus judicieuse des antibiotiques au Québec. Ces directives avaient été distribuées aux médecins et pharmaciens québécois en janvier 2005 à cause de craintes concernant la surconsommation des antibiotiques et à la suite d’une éclosion d’infections à la bactérie C. difficile.

Tout le monde est d’accord avec l’utilisation judicieuse des médicaments. Toutefois une telle nouvelle ne prouve pas l’atteinte des objectifs visés (qui n’étaient pas d’ordre économique) puisqu’on ne fait pas de distinction ici entre la surconsommation et la consommation justifiée d’antibiotiques.

Voilà donc du mauvais journalisme. Non seulement n’a-t-on pas fait la preuve que ces lignes directrices aient entrainé une réduction de la consommation inappropriée d’antibiotiques mais on apporte aucune donnée prouvant une réduction des taux d’infection de C. difficile au Québec grâce à ces lignes directrices.

Contrairement à ce que beaucoup de personnes croient, les antibiotiques ne rendent pas les gens vulnérables à C. difficile ; en effet, il est impossible de développer une diarrhée à C. difficile si on n’est pas déjà porteur asymptomatique de cette bactérie. Or les gens ne deviennent pas porteurs asymptomatiques à cause des antibiotiques (utilisés rationnellement ou non), c’est le manque d’hygiène, principalement dans nos hôpitaux, qui augmente le nombre de ces porteurs asymptomatiques parmi la population.

Ceux-ci développeront une diarrhée à C. difficile lors de la prescription (justifiée ou non) d’antibiotiques. Les antibiotiques provoquent ces diarrhées mais n’en sont donc pas la cause. La cause, à laquelle il faut s’attaquer, c’est le manque d’hygiène.

Il est donc illusoire de vouloir combattre l’épidémie de C. difficile au Québec par une réduction globale de la consommation d’antibiotiques par la population. En effet, si on réduit de 10% l’utilisation des antibiotiques, on réduit de 10% les cas de diarrhée à C. difficile. Pas plus. Si on réduit leur utilisation de 20%, on réduit les cas de 20%, etc. Donc la seule façon de mettre fin l’épidémie de diarrhée à C. difficile par le moyen du contrôle de l’utilisation des antibiotiques, c’est en cessant totalement de les utiliser, ce qui n’arrivera jamais.

C’est parce que la stratégie de lutte contre le C. difficile au Québec est centrée sur la réduction de l’utilisation des antibiotiques que cette stratégie a échoué lamentablement jusqu’ici.

Il y a toujours eu des cas d’infection à C. difficile au Québec mais ces cas sont se sont multipliés au point de devenir une épidémie (avec, cumulativement, des centaines de morts) — non pas depuis la commercialisation des antibiotiques — mais depuis la popularité des gels alcoolisés.

Ceux-ci se sont généralisés dans la première moitié des années 2000. En 2002, il y avait 60 décès par année au Québec causés par le C. difficile : de nos jours, il y en a 500.

Or ceux-ci sont totalement inefficaces contre le C. difficile. Zéro pour cent d’efficacité. Les spores de bactéries, dont celles de C. difficile, peuvent vivre des années dans l’alcool.

Tant que le public croira que se badigeonner les mains avec un gel alcoolisé est aussi efficace que le lavage des mains (précisons : avec de l’eau et du savon), les gestionnaires publics partageront ce préjugé populaire : ces derniers continueront d’utiliser des moyens inefficaces (la réduction de la prescription d’antibiotiques) alors que le problème est ailleurs.

Références :
Baisse des prescriptions d’antibiotiques par les médecins du Québec
C. difficile et les égalisateurs de crasse
Des directives sur l’utilisation des antibiotiques s’avèrent efficaces au Québec
Grippe A : le marché des produits hydro-alcooliques est devenu fou

Sur le même sujet : La transplantation de flore intestinale contre l’infection grave à C. difficile

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Écrit par Jean-Pierre Martel


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