Blogue de Jean-Pierre Martel

Au lever, il fait plutôt ensoleillé. Donc je marche jusqu’au parc appelé Square du Temple pour réaliser quelques photos infrarouges.

Beaucoup de rues à Paris portent le nom de la profession des gens qui y tenaient boutique. Encore aujourd’hui, nombre de rues sont spécialisées.

Le segment de la rue de Rhéaumur que j’emprunte (de Turbigo à ce parc), est bordé d’une succession de vendeurs de pierres précieuses. Il y a bien quelques bijoutiers, mais on y voit davantage des gens qui vendent des gemmes à l’unité.

Parmi ces boutiques, je trouve Mikael Decor (au 18 rue Rhéaumur). Celui-ci vend des accessoires pour bijoutiers; entre autres, des fermoirs de colliers et, dans le cas qui m’intéresse, des écrins de montre.

Il y a quelques années, j’ai eu une ‘crise de montre’; j’achetais des montres (comme je l’ai fait encore une fois au cours de ce voyage). Je me suis donc retrouvé avec une quinzaine de montres dont certaines doivent être vendues parce que je ne m’en sers jamais.

J’ai acheté ces montres le plus souvent sans écrin, mais je trouve qu’en tant que vendeur, j’offrirais un meilleur service si je les revendais avec un écrin. J’en ai donc acheté six, au prix unitaire de 3,5 euros (5,25$).

De retour à l’hôtel, je change d’appareil photo (je prends celui pour la photo en couleur). Je m’achète un Sub15 chez Subway que je mange en me dirigeant vers l’Académie de magie (qui est un musée de magie situé dans le 4e arrondissement). Mais il y est interdit de prendre des photos. Donc je n’y entre pas.

Crumble à la cerise à la pâtisserie Miss Manon

Pour me consoler, j’achète une pointe de crumble à la cerise à la pâtisserie Miss Manon de la rue Saint-Antoine (3,5 euros, soit 5,25$).

Je me dirige à pied vers l’Institut du monde arabe (situé dans le 5e arrondissement).

Mouches de R. Dubois

Sur mon chemin (plus précisément sur l’Île Saint-Louis), je croise la boutique de R. Dubois, confectionneur de mouches pour la pêche sportive.

Contrairement aux mouches ‘modernes’, dotées de parties métalliques et brillantes destinées à attirer l’attention des poissons, celles de cet artisan sont d’un réalisme dépourvu de tape-à-l’oeil.

Puis, c’est la visite de l’Institut du monde arabe. Prix d’entrée : 8 euros (12$).

La genèse de ce musée est assez extraordinaire. Dans les années 1970, la France avait décidé d’améliorer ses relations diplomatiques avec les pays arabes. À cette fin, elle leur a proposé de financer la création d’un lieu destiné à faire apprécier la richesse de leur civilisation.

Une fondation créée en commun par la République française et presque tous les membres de la Ligue arabe s’occupe donc du financement de ce musée.

Celui-ci présente surtout des pièces anciennes, mais aussi des créations contemporaines.

L’édifice a été conçu par Jean Nouvel, un des plus brillants architectes actuels. C’est un de ses chefs-d’œuvre.

La façade sud de l’édifice est inspirée des grillages de bois placés aux fenêtres des maisons traditionnelles arabes, et qui sont destinés à filtrer le soleil. Cette façade du musée est composée de 1 600 iris de métal dont l’ouverture est contrôlée par des cellules photo-électriques.

Feuillet d’un exemplaire du Coran du XIIIe siècle

Les textiles fabriqués au cours du premier millénaire de notre ère (qui m’avaient épaté lors de ma visite précédente, il y a une décennie) ont été retirés pour faire place à une exposition temporaire. Cette fois-ci, j’ai apprécié la calligraphie des manuscrits anciens.

Item présenté à l’exposition Osiris, mystères engloutis d’Égypte

Item présenté à l’exposition Osiris, mystères engloutis d’Égypte

Cette exposition temporaire (dont le prix d’entrée est de 15,5 euros ou 22,75$) s’appelle Osiris, mystères engloutis d’Égypte. Elle présente 250 objets issus de dix années de fouilles sous-marines menées à quelques kilomètres au large d’Alexandrie, provenant de cités submergées depuis le VIIIe siècle dans la baie d’Aboukir.

Il s’agit d’une exposition majeure, répartie sur 1100 m² au sein de l’Institut du monde arabe.

Je me promène ensuite sur le boulevard Saint-Germain vers l’ouest. J’y vois une succession de boutiques consacrées à la décoration intérieure; une boutique où on ne vend que des poignées d’armoires, une autre qui vend du papier-tenture, un atelier de fabrication d’armoires de cuisine, etc.

Au passage, je mets le nez dans l’église Saint-Nicolas-du-Chardonnet, et j’arrive à la place Maubert (toujours dans le 5e arrondissement).

Tomates de J’M le bio

Je suis attiré par les couleurs des différentes variétés de tomates offertes par J’M le bio du 45 boul. Saint-Germain. J’y achète la plus grosse des tomates vertes et rouges qu’on peut voir dans le coin supérieur droit de la photo ci-dessus (prix : 3,48 euros, soit 5,22$).

Je retourne au Marais pour le repas du soir.

En me rendant à l’Académie de magie ce matin, j’avais remarqué Le Petit Saint-Paul. J’y retourne pour son Émincé de porc pour 11 euros annoncé comme un des plats du jour à l’extérieur du restaurant.

Une fois assis à l’intérieur, je lis sur l’ardoise que serait plutôt un Sauté de porc. J’aurais préféré un émincé, mais ce n’est pas grave.

Émncé de porc au Petit Saint-Paul

Une fois l’assiette devant moi, c’est bien un émincé, accompagné de légumes parfumés au bacon et au thym. Évidemment, ce mets est savoureux.

Je rentre à l’hôtel pour la nuit. J’en profite pour manger la tomate achetée plus tôt sur la rue puis, pendant que je développe une partie des photos ci-dessus, de boire de l’eau Volvic parfumée au concentré de jus de pêche.

Détails techniques : Olympus OM-D e-m5, objectifs M.Zuiko 12-40 mm F/2,8 (1re, 2e et 6e photos), PanLeica 25 mm F/1,4 (les autres photos)
1re photo : 1/250 sec. — F/2,8 — ISO 200 — 32 mm
2e  photo : 1/80 sec. — F/2,8 — ISO 250 — 19 mm
3e  photo : 1/60 sec. — F/1,4 — ISO 400 — 25 mm
4e  photo : 1/80 sec. — F/1,4 — ISO 320 — 25 mm
5e  photo : 1/60 sec. — F/1,6 — ISO 3200 — 25 mm
6e  photo : 1/60 sec. — F/2,8 — ISO 250 — 13 mm
7e  photo : 1/20 sec. — F/7,1 — ISO 6400 — 25 mm

Pour lire les comptes-rendus du premier ou du deuxième voyage à Paris, veuillez cliquer sur l’hyperlien approprié.

Même si la journée devait être consacrée au septième arrondissement, j’ai voulu jeter un coup d’oeil à une chapelle du 6e dont je n’ai vu hier que la façade de style baroque romain, soit l’église Saint-Joseph-des-Carmes.

Vue de biais de l’intérieur du dôme de l’église Saint-Joseph-des-Carmes

J’y arrive au moment d’une messe. Éclairé pour la circonstance, l’intérieur brille de tous ses ors, contrastant ainsi avec la sobriété de sa façade (qui ne laisse rien deviner de sa magnificence). Quelques musiciens et chanteurs ajoutent à l’enchantement.

Ce faste est d’autant plus étonnant que nous sommes un mardi matin.

Dès la messe terminée, les lumières sont éteintes. Conséquemment, les photos que je prends alors reflètent mal le charme qui en émanait quelques minutes plus tôt. Je compte y retourner si le temps me le permet.

Au passage, j’achète un muffin aux cassis et amandes chez Bagelstein (2,3 euros ou 4$).

Dans le septième arrondissement, je visite en premier l’église Saint-Thomas-d’Aquin.

J’avais été émerveillé par ce lieu de culte lors de ma première visite, au 21e jour de mon voyage de l’an dernier. La magie opère toujours.

À deux pas, j’essaie de visiter le musée des Lettres et des Manuscrits, mais il n’existe plus.

Rosace d’un transept de la basilique Sainte-Clotilde

Je me console en visitant la basilique Sainte-Clotilde, construite de 1846 à 1857. La sainte qu’on honore est la deuxième épouse de Clovis, roi des Francs, qu’elle convertit au christianisme.

C’est une église néo-gothique, dressée vers le ciel, dont l’intérieur essentiellement monochrome est décoré de grands bas-reliefs de pierre illustrant les stations du Chemin de Croix.

Hôtel des Invalides

Je me rends ensuite au site touristique le plus important de mon programme de la journée; l’hôtel des Invalides. Prix d’entrée : 9,5 euros (14,25$)

Celui-ci est un vaste complexe dont la construction fut ordonnée en 1670 par Louis XIV afin d’héberger les soldats devenus invalides. Situé dans la banlieue parisienne de l’époque, il s’agissait d’un édifice imposant qui représentait la reconnaissance du roi envers les soldats devenus invalides en défendant la Nation.

En d’autres mots, cela servait à dire aux recrues : n’ayez crainte, si jamais vous êtes blessés, nous prendrons soin de vous.

En réalité, il s’agissait d’un lieu inconfortable, mal chauffé, où les milliers d’invalides s’entassaient et dormaient sur la paille.

Intérieur du dôme des Invalides

La partie sud des Invalides est constituée de deux églises siamoises, c’est-à-dire d’une chapelle immense (située sous le dôme et réservée à l’usage exclusif de la famille royale) puis, à l’arrière, collée dos-à-dos et séparée par une paroie vitrée, l’église des soldats, décorée des drapeaux ravis aux troupes ennemies.

La chapelle royale n’existe plus. Elle est devenue un mausolée en hommage à Napoléon Bonaparte.

Tombeau de Bonaparte

Depuis 1861, dans la crypte aménagée sous cette coupole, repose le corps de l’empereur dans un sarcophage de quartzite rouge. Comme les poupées russes, ce sarcophage renferme six cercueils successifs.

Sur les murs de cette crypte circulaire, des bas-reliefs rappellent aux visiteurs le legs de l’empereur.

Billet de zéro euro

À l’hôtel des Invalides, les amateurs de souvenirs ont la possibilité d’acheter (pour 2 euros, soit 3$) d’authentiques billets de zéro euro.

Quelle occasion ! Pensez : un seul de ces billets permet d’acquérir la totalité de ce qui est offert gratuitement à Paris…

Aperçu du musée de l’armée

Dans ce complexe qu’est l’hôtel des Invalides, on trouve un musée de l’armée qui est en fait un musée des armes et armures.

Aperçu du musée de l’armée

On y présente des costumes, des armures et des armes (poignards, épées, arbalètes, boucliers, canons, etc.) de toutes les époques et de tous les pays. Presque tout y est présenté dans des vitrines.

C’est un musée militaire extrêmement complet surpassant celui de Vienne en nombre d’items présentés. Même si j’ai beaucoup apprécié celui de Paris, j’ai préféré celui de Vienne pour la beauté des armures qu’on peut y admirer à l’air libre (c’est-à-dire sans en être séparé par une vitre).

On trouve également un musée des plans et maquettes qui venait de fermer au moment de ma visite, de même que l’historial Charles-de-Gaule (que je n’ai pas vu également).

La guide, le traducteur et le ministre de la Défense du Koweït

Le premier ministre et le ministre de la Défense du Koweït sont à Paris pour une visite de deux jours. Demain, ils devraient signer un contrat d’achat de matériel militaire français au cout de 2,5 milliards d’euros (3,75 milliards$).

Aujourd’hui, le ministre de la Défense s’accordait une petite visite guidée à l’hôtel des Invalides, à la veille donc de la signature de ce contrat. C’est alors que nos chemins se sont croisés.

Je prends ensuite le repas du soir au Réveil Bastille. Pour 14,5 euros (22$), je prends en potage un velouté de courgettes et ognons nouveaux puis, en mets principal, une côte de veau nappée de sauce normande accompagnée de tagliatelles.

Baignoire en bois et son pont

Sur le chemin du retour à l’hôtel, je me procure un pont de bain extensible pour 12,9 euros ou 19,25$ (à droite sur la photo). Réalisé en bambou, il possède un appuie-livre, et une glissière qui permet d’y placer une coupe de jus ou de vin, histoire de se faire plaisir en relaxant.

Détails techniques : Olympus OM-D e-m5, hypergone 8 mm F/1,8 (5e photo), objectifs M.Zuiko 12-40 mm F/2,8 (3e, 7e et 10e photos) et M.Zuiko 75 mm F/1,8 (2e, 6e et 9e photos) et PanLeica 25 mm F/1,4 (1re, 4e et 8e photos)
  1re photo : 1/60 sec. — F/1,8 — ISO 400 — 25 mm
  2e  photo : 1/250 sec. — F/1,8 — ISO 200 — 75 mm
  3e  photo : 1/640 sec. — F/2,8 — ISO 200 — 12 mm
  4e  photo : 1/80 sec. — F/1,4 — ISO 200 — 25 mm
  5e  photo : 1/60 sec. — F/1,8 — ISO 640 — 8 mm
  6e  photo : 1/160 sec. — F/1,8 — ISO 250 — 75 mm
  7e  photo : 1/80 sec. — F/2,8 — ISO 5000 — 12 mm
  8e  photo : 1/60 sec. — F/1,4 — ISO 3200 — 25 mm
  9e  photo : 1/320 sec. — F/1,8 — ISO 200 — 75 mm
10e  photo : 1/60 sec. — F/2,8 — ISO 1000 — 16 mm

Pour lire les comptes-rendus du premier ou du deuxième voyage à Paris, veuillez cliquer sur l’hyperlien approprié.

Au tout début de ce voyage, je m’étais rendu à la Défense (un complexe moderne de tours de bureaux et de centres commerciaux) afin de commander une montre que j’avais regretté de ne pas avoir achetée l’an dernier.

Par courriel, la boutique Tempka m’annonçait samedi avoir reçu cette montre. Je passe donc aujourd’hui, en ce lundi matin, en prendre possession.

Montre au quartz de Yonger & Bresson

Il s’agit d’une montre fabriquée en France dont je ne connais aucun distributeur au Québec. Sur eBay, on trouve en vente d’autres modèles fabriqués par Yonger & Bresson, mais pas celui-ci (discontinué depuis). Aux intéressés, c’est le modèle HCR 1685/2.

Elle est encore mieux que le souvenir que j’en avais conservé. Le prix ? 219 euros (380$).

Cuisse de canard confite à La Penderie

Au retour vers l’hôtel, j’arrête à La Penderie prendre mon repas du midi.

En entrée, l’aumônière de gambas (un feuilleté aux fruits de mer épousant la forme d’une bourse d’argent qu’on donnait en aumône) accompagnée d’une petite salade et, en mets principal, une cuisse de canard confite nappée d’une sauce à l’orange et accompagnée d’une purée de pommes de terre. Prix : 14 euros.

Puis je mets le cap sur le sixième arrondissement. Puisque j’ai visité le Jardin du Luxembourg l’an dernier, il ne me reste plus que quelques autres endroits à visiter dans ce quartier.

En premier, je vais à la Monnaie de Paris. C’est un musée numismatique que j’ai visité il y a une décennie et dont je n’ai pas conservé un souvenir impérissable.

En raison de l’exposition d’art contemporain Take Me (I’m yours) emménagée dans ses locaux, le musée a retiré sa collection permanente.

À l’achat de son billet, chaque visiteur se voit remettre une enveloppe. Celle-ci a pour but de lui permettre d’emporter avec lui des morceaux de certaines des œuvres présentées. En somme, il participe à un effeuillage culturel.

Alors qu’y voit-on pour 12 euros (18$) ?

Une succession d’installations. Mais c’est quoi une installation : ce sont des objets disposés dans un espace et qui constitue une œuvre.

Je sais, c’est vague. Alors des exemples.

Dans une pièce, des capsules bleues et blanches tombent une à une d’une ouverture pratiquée au plafond en s’accumulant par terre. Dans la grande salle d’apparat du musée, quatre gros tas de linge froissé sont disposés sous les lustres dorés. Plus loin, dans une salle nue, un artiste a disposé par terre un grand carré de bonbons cyan (que les enfants, ou les adultes, peuvent emporter).

Dans une salle, une fontaine distribue gratuitement un liquide écru appelé Technical Food (dont la composition, précisée sur un contenant, ressemble à l’inventaire d’un laboratoire de chimie), tandis dans la salle suivante, on découvre un squelette couché sur un lit de cassonade foncée (note : ce squelette est en pâte de sucre).

Plus loin, une cabine de photomaton permet aux visiteurs de se faire photographier et de participer à la création de l’installation en garnissant les murs de la salle de leurs photos. Mais, par contre, dans l’esprit de Take Me (I’m yours), d’autres visiteurs peuvent choisir de s’approprier vos photos, contribuant au caractère éphémère et changeant de l’œuvre.

Bref, une exposition interactive et ludique.

Fronton de l’Institut de France

Au sortir de l’exposition, je passe devant l’Institut de France, un ancien collège créé par disposition testamentaire du cardinal Mazarin. De nos jours, il regroupe diverses institutions, dont l’Académie française.

Sculpture dans une galerie de la rue de Seine

Sculpture dans une galerie de la rue de Seine

J’emprunte ensuite la rue de Seine. On y trouve de nombreuses galeries d’Art contemporain. Tandis que les installations encombrantes que je viens de voir ne sont conçues que dans le but d’être exposées ou achetées par des musées, les œuvres offertes par les galeristes de la rue de Seine sont destinées au public fortuné.

Entrée de l’ancienne chapelle du Couvent des filles du Calvaire

Aux Jardins du Luxembourg, à la droite de l’édifice du Sénat, on trouve sur la rue Vaugirard l’entrée de l’ancienne chapelle du Couvent des filles du Calvaire.

Construite en 1625, la façade de cette chapelle accumule les références à leur protectrice, Marie de Médicis (1575-1642), épouse d’Henri IV et régente du royaume de 1610 à 1624; ‘M’ dorés couronnés et buste de la reine au sommet du fronton.

Détail de la façade de l’église Notre-Dame-des-Champs

Je visite ensuite la modeste église Notre-Dame-des-Champs, de style néo-roman.

Construite de 1867 à 1867, elle se caractérise par la galerie de 22 grandes toiles (noircies par la pollution) qui illustrent la vie de la Vierge et qui décorent le haut des murs latéraux du vaisseau central.

Sur le chemin du retour, j’achète un Sub30 chez Subway qui je mangerai dans ma chambre.

Détails techniques : Olympus OM-D e-m5, objectifs PanLeica 25 mm F/1,4 (les deux premières photos) et M.Zuiko 12-40 mm F/2,8 (les autres photos)
1re photo : 1/80 sec. — F/1,4 — ISO 640 — 25 mm
2e  photo : 1/1600 sec. — F/1,4 — ISO 200 — 25 mm
3e  photo : 1/80 sec. — F/2,8 — ISO 200 — 32 mm
4e  photo : 1/80 sec. — F/2,8 — ISO 400 — 18 mm
5e  photo : 1/250 sec. — F/2,8 — ISO 200 — 27 mm
6e  photo : 1/125 sec. — F/2,8 — ISO 200 — 12 mm
7e  photo : 1/160 sec. — F/2,8 — ISO 200 — 40 mm

Pour lire les comptes-rendus du premier ou du deuxième voyage à Paris, veuillez cliquer sur l’hyperlien approprié.

Manifestation contre la loi Macron

Paris est une ville bien vivante. En quittant l’hôtel, je croise une manifestation contre la loi Macron (du nom du ministre français de l’Économie et des Finances).

Je prends le repas du midi à La Penderie. Ce restaurant est situé au 17 de la rue Étienne-Marcel.

En potage, j’y prends un velouté au potiron et basilic. Au bénéfice des lecteurs québécois, un potiron est une citrouille.

Suprême de pintade à La Penderie

En mets principal (sans vin), je prends un suprême de pintade. Sur la photo ci-dessus, on croirait une demie volaille : en réalité, tous les os avaient été retirés, sauf ceux de la cuisse. La cuisson était parfaite. La sauce, délicieuse.

Puisque j’ai une visite guidée du Palais de Justice à 15h et que j’arrive une heure en avance, je passe l’attente à vadrouiller aux alentours.

Horloge de la Tour de la Conciergerie

Sur le mur de la Conciergerie qui donne sur le boulevard du Palais, on peut apercevoir la première horloge publique de Paris. Plusieurs fois restaurée (dont l’an dernier), elle fut originellement commandée en 1372 par Charles V.

Puis à 15h débute la visite du Palais de Justice. Cette visite durera deux heures. Cet édifice occupe à lui seul presque le cinquième de l’Île de la Cité (c’est-à-dire l’île sur laquelle est construite Notre-Dame-de-Paris).

Il est construit sur le site de l’ancien Palais de la Cité — victime de plusieurs incendies aux XVIIe et XVIIIe siècles — dont les vestiges les mieux conservés sont la Conciergerie et la Sainte-Chapelle.

Je m’attendais à une décoration intérieure fastueuse. Ce n’est pas le cas.

Cette visite vaut essentiellement pour l’exposé magistral de notre guide, Bertrand Catry, dont la mémoire phénoménale nous permet d’apprendre tout de l’histoire des lieux, de l’évolution de l’application de la justice en France depuis deux millénaires, des causes célèbres et d’anecdotes savoureuses que seul un guide parfaitement compétent peut connaître.

Monument à Raymond de Sèze

Je suis enclin à croire que la profession légale est plus conservatrice que la moyenne des Français. C’est ainsi qu’on a élevé dans ces lieux un monument à la gloire Raymond de Sèze. Ce dernier est le magistrat qui a plaidé la défense de Louis XVI devant la Convention (très largement hostile à ce dernier).

À la droite du monument, un chien nous indique que l’allégorie qu’il accompagne est celle de la Fidélité (au roi, dans ce cas-ci).

Détail du monument à Raymond de Sèze

À gauche, appuyé sur un bouclier arborant les trois fleurs de lys symbolisant la monarchie, il s’agit d’une allégorie de la Nation. Mais comme cette nation avait eu le ‘culot’ du régicide de Louis XVI, le sculpteur s’est permis la licence de la représenter (discrètement) le postérieur à l’air.

Intérieur du Palais de Justice

Intérieur du Palais de Justice

Intérieur du Palais de Justice

Voici d’autres photos que j’en ai rapportées. Sur la dernière, précisons que Lex est le nom latin de loi.

Tondeuse à cheveux

Je vais ensuite au BHV (soit le Bazar de l’Hôtel-de-Ville) afin de m’acheter une tondeuse à cheveux rechargeable à 40 euros (60$).

Une molette permet de régler la hauteur de coupe au millimètre entre 3 et 36 mm. Selon le fabriquant, elle s’utilise dans 32 positions. En somme, j’ai acheté le Kamasutra de la tondeuse.

Au lieu de dépenser 18 euros pour me faire raser le crâne chez le coiffeur, je le ferai moi-même sous la douche.

J’ai déjà une tondeuse chez moi, mais elle ne fonctionne que sur le 110 volts (au lieu du 220 volts du courant électrique français).

Après être passé chez Subway, je rentre à l’hôtel pour manger mon Sub30 (un sandwich de 30cm) et passer la nuit.

Détails techniques : Olympus OM-D e-m5, objectifs M.Zuiko M.Zuiko 12-40 mm F/2,8 (1re, 5e, 7e et 9e photos) et PanLeica 25 mm F/1,4 (les autres photos)
  1re photo : 1/800 sec. — F/2,8 — ISO 200 — 24 mm
  2e  photo : 1/60 sec. — F/1,4 — ISO 320 — 25 mm
  3e  photo : 1/50 sec. — F/5,6 — ISO 6400 — 25 mm
  4e  photo : 1/1250 sec. — F/1,4 — ISO 200 — 25 mm
  5e  photo : 1/80 sec. — F/2,8 — ISO 5000 — 15 mm
  6e  photo : 1/60 sec. — F/1,4 — ISO 1250 — 25 mm
  7e  photo : 1/80 sec. — F/2,8 — ISO 1250 — 12 mm
  8e  photo : 1/80 sec. — F/1,4 — ISO 1250 — 25 mm
  9e  photo : 1/80 sec. — F/2,8 — ISO 2000 — 12 mm
10e  photo : 1/80 sec. — F/1,4 — ISO 250 — 25 mm

Pour lire les comptes-rendus du premier ou du deuxième voyage à Paris, veuillez cliquer sur l’hyperlien approprié.

Cour du Musée Carnavalet

Ma journée commence par une visite du Musée Carnavalet. Celui-ci est consacré à l’histoire de Paris. Il est installé dans deux hôtels particuliers adjacents : l’hôtel Carnavalet (construit de 1548 à 1560) et l’hôtel Le Peletier de Saint-Fargeau (construit vers 1690).

Depuis ma première visite à ce musée en 2003, j’ai toujours eu une affection particulière pour lui. Et ce en raison d’une anecdote que j’ai déjà racontée.

Qu’est-ce qu’un musée spécialisé, consacré à une ville en particulier, peut-il avoir d’intéressant pour quelqu’un qui ne l’habite pas ? C’est que Paris est Paris.

On y voit des maquettes qui nous font réaliser l’étendue des destructions qui ont permis de dégager les immeubles qu’on admire aujourd’hui mais qui, voilà un siècle ou deux, étouffaient sous la promiscuité de maisons voisines.

Maquette de l’Île-de-la-Cité

La maquette ci-dessus représente l’Île-de-la-Cité vers la fin du XVIe siècle. On y reconnait Notre-Dame-de-Paris à l’Est, le Palais Royal (dont la Sainte-Chapelle) à l’Ouest. Mais on y voit également plus d’une vingtaine d’églises et une multitude de maisons aujourd’hui remplacées par un petit nombre d’édifices administratifs imposants.

De plus, c’est dans ce musée qu’on peut voir les boiseries d’hôtels particuliers aujourd’hui disparus.

Ancienne devanture de la bijouterie Fouquet

Salle d’exposition de la bijouterie Fouquet

En 1901, c’est à l’illustrateur et graphiste Alfons Mucha que le bijoutier George Fouquet fit appel pour concevoir la salle d’exposition de sa nouvelle bijouterie parisienne du 6 rue Royale. L’Art Nouveau faisait alors rage dans la capitale.

Mais en 1923, l’Art déco brulait de ses premiers feux. Désireux de rafraîchir le décor de sa bijouterie, Georges Fouquet fit don de ses boiseries démodées au musée plutôt que de simplement les détruire.

Le musée présente également une galerie de portraits de personnes (dont beaucoup d’artistes) qui ont fait sa gloire de la ville. On y voit aussi des toiles illustrant à quel point Paris fut souvent le théâtre d’événements historiques majeurs.

Cliquez sur l’image pour l’agrandir

À deux pas de là se trouve le musée Cognacq-Jay. Également gratuit, il présente la collection d’Ernest Cognacq. Ce dernier fut le fondateur (avec son épouse Marie-Louise Jaÿ) du grand magasin La Samaritaine.

Cette collection est centrée sur le XVIIIe siècle, plus particulièrement sur l’époque rococo (que j’aime beaucoup). Fait à noter : les œuvres sont simplement numérotées et le visiteur doit se référer à de grandes feuilles plastifiées pour obtenir plus de détails à leur sujet.

Ceux qui, comme moi, ont les mains occupées à transporter du matériel photographique y verront là un inconvénient.

Cliquez sur l’image pour l’agrandir

Pour terminer, je visite le musée de la poupée. Dans des vitrines servant de décor, ce musée présente des centaines de poupées classées selon les époques et selon des thèmes.

L’entrée est de 8 euros (12$). Il s’adresse aux enfants.

Cliquez sur l’image pour l’agrandir

Plutôt que de prendre le repas du soir au restaurant, je décide d’acheter des provisions chez Stohrer et de manger dans ma chambre.

Lors de son mariage en 1725 avec Louis XV, la princesse polonaise Marie Leszczynska exige que son pâtissier la suive à Versailles.

Cinq ans plus tard, celui-ci s’installe à Paris, sur la rue Montorgueil (où sa pâtisserie se trouve toujours). C’est à lui qu’on doit la création du Baba au rhum (appelé originellement Ali-Baba).

Il ne reste aucune trace de la boutique originelle. Le décor actuel date de la seconde moitié du XIXe siècle.

Il est extrêmement imprudent de se rendre dans la pâtisserie Stohrer le ventre vide. Hélas, c’est une faute que j’ai commise.

J’en suis ressorti avec 35 euros (50$) d’aliments. Puis, rendu à mon hôtel, je me suis dit que ce n’était pas possible, que la vendeuse s’était probablement trompée.

Malheureusement, chez Stohrer, on ne vous remet pas un reçu détaillé de votre commande : seulement un talon de caisse qui indique le total.

La seule manière de savoir si on s’est trompé, c’est d’acheter de nouveau chaque item séparément. Le lendemain matin (au 14e jour du voyage), j’y suis retourné pour acheter deux de ces items séparément et, d’après ce petit test, j’ai acquis la conviction qu’il n’y avait pas eu d’erreur.

Voici le détail de mes achats, en euros :
 2,5€ Pain
 6,5€ Tranche de terrine de saumon (à 4,6€ le 100 g)
   ? € Tranche de pâté en croute au foie gras (à 3,9€ par 100g)
   ? € Portion de rillette d’oie
   ? € Portion de salade sicilienne (à 2,4€ par 100g)
 6,2€ Deux marrons confits
 4,4€ Clafoutis à la rhubarbe
35,0€ TOTAL

Détails techniques : Olympus OM-D e-m5, objectifs PanLeica 25 mm F/1,4 (5e et 6e photos), M.Zuiko 12-40 mm F/2,8 (2e et 7e photos) et M.Zuiko 7-14 mm F/2,8 (les autres photos)
1re photo : 1/2000 sec. — F/2,8 — ISO 200 — 11 mm
2e  photo : 1/60 sec. — F/2,8 — ISO 1600 — 15 mm
3e  photo : 1/125 sec. — F/2,8 — ISO 200 — 7 mm
4e  photo : 1/60 sec. — F/2,8 — ISO 500 — 7 mm
5e  photo : 1/80 sec. — F/1,4 — ISO 320 — 25 mm
6e  photo : 1/160 sec. — F/1,4 — ISO 200 — 25 mm
7e  photo : 1/250 sec. — F/2,8 — ISO 200 — 12 mm

Pour lire les comptes-rendus du premier ou du deuxième voyage à Paris, veuillez cliquer sur l’hyperlien approprié.

C’est lundi. Je me suis levé ce matin en me demandant ce que je pourrais bien faire d’intéressant aujourd’hui à Paris.

Il faut vraiment être touriste et se lever endormi pour se poser une telle question. Oui, les lundis, les musées (sauf le Louvre) sont fermés. Mais cette ville, c’est à 99% autre chose que des musées.

Après m’être ressaisi, je pars à l’aventure. Je mets le cap sur le quatrième arrondissement, soit le sud du Marais.

Détail de la façade de l’église Saint-Merri

Je vais d’abord à l’église Saint-Merri. Achevée en 1552, cette église a sévèrement été endommagée à la Révolution. Les statues de sa façade datent de 1842. À l’intérieur, toutes les surfaces peintes sont encore en très mauvais état.

Autel de l’église Saint-Merri

Mais je me rappelle que l’an dernier, j’avais raté les photos du chœur; trop sombre, trop flou. Je prends quelques instants pour faire mieux cette fois-ci.

En me rendant au Mémorial de la Shoah, j’emprunte des rues secondaires et je tombe par hasard sur la maison de Nicolas Flamel.

Maison de Nicolas Flamel

Celle-ci n’apparait pas sur la carte du guide de voyage que j’utilise cette année. Pendant la vingtaine de minutes que je passerai à observer la richesse de sa façade, je serai la seule personne à y prêter attention.

C’est pourtant la plus vieille maison de Paris, terminée en 1407.

Le rez-de-chaussée — aujourd’hui occupé par un restaurant — était originellement voué au commerce. Les étages hébergeaient gratuitement les nécessiteux à la condition qu’ils récitent matin et soir un Pater Noster et un Ave Maria aux noms du maitre du logis et de son épouse (alors décédée).

Détail de la façade

Sous la corniche, juste au-dessus des fenêtres, on peut lire l’inscription : « Nous homes et femes laboureurs demourans ou porche de ceste maison qui fut faite en l’an de grace mil quatre cens et sept somes tenus chascu en droit soy dire tous les jours une paternostre et 1 ave maria en priant Dieu que sa grace face pardon aus povres pescheurs trespasses Amen » (Note: j’ai mis en italiques la partie du texte qu’on peut lire sur la photo ci-dessus).

Cliquez sur l’image pour l’agrandir

Vers 14h, j’arrête dans cette boulangerie sur la même rue pour m’acheter un sandwich au jambon et au fromage — à 3,5 euros, soit environ 5$ — que je mange ensuite en me dirigeant vers l’église Saint-Gervais-Saint-Protais afin d’y reprendre quelques photos plus ou moins réussies l’an dernier.

Crypte du Mémorial de la Shoah

Étudiants au Mémorial de la Shoah

Après ma visite décevante au Musée d’Art et d’histoire du Judaïsme au jour 9 de ce voyage, j’ai hésité à visiter le Mémorial de la Shoah (c’est-à-dire de l’Holocauste).

Au contraire, celui-ci est une réussite.

Il a l’audace de présenter les deux génocides de la première moitié du XXe siècle; le génocide arménien, puis l’holocauste. Créé il y a une décennie, c’est un musée didactique extrêmement bien fait.

Situé dans la partie extérieure du musée, le Mur des Noms est l’essence du mémorial. Fait de pierres provenant de Jérusalem, il a pour but de ne jamais faire oublier ceux qui sont partis pour les camps de concentration.

Le musée est notamment illustré d’une maquette du ghetto juif de Varsovie, et de nombreux films (certains inédits) tournés par l’armée soviétique lors de la libération des camps de concentration.

Son centre de documentation conserve un fonds parmi les plus importants d’Europe; 40 millions de documents d’archives dont 250 photos et 80 000 ouvrages et périodiques.

Quelques désirs de Manon

Puis je me promène çà et là dans le Marais. Vers 15h30, je m’arrête Aux Désirs de Manon m’acheter une pointe de crumble aux pommes et aux petits fruits à 3,5 euros (environ 5$).

Depuis deux jours, j’ai un orgelet. J’ai pensé mouiller un bas propre et m’en servir comme compresse humide. Mais l’eau du robinet de ma chambre n’est pas très chaude. Durant une partie de la nuit, j’ai donc appliqué sur mon visage le coussin électrique que j’ai acheté le premier jour de ce voyage. Mais l’idée de me mettre du 220 volts sur l’oeil me rend craintif.

Depuis le début de cette infection, je me suis rendu à deux reprises dans des pharmacies afin de savoir si des onguents ophtalmiques antibiotiques sont disponibles en France sans ordonnance. On m’a appris que non.

Mais aujourd’hui, j’ai changé de stratégie. Au lieu de demander si ces préparations s’obtiennent sans ordonnance, j’ai plutôt demandé à un troisième pharmacien ce qu’il avait de bon à me suggérer contre cet orgelet (qui me déforme le visage).

— Vous êtes…
— …Canadien (lui dis-je).

Canadien est un mot magique. À l’enfant qui demande du lait, la mère demande : C’est quoi le mot magique ? Et l’enfant de répondre : S’il vous plait, maman. Et ce s’il vous plait est un mot magique qui permet à l’enfant d’obtenir finalement son verre de lait. Canadien, c’est pareil avec les pharmaciens français.

On m’a donc donné la totale : les gouttes Dacryum à l’acide borique pour nettoyer l’oeil et les paupières, les gouttes antibiotiques Atébémyxine à instiller le jour, et l’onguent antibiotique Sterdex pour la nuit. Le tout pour 20 euros (30$). Ouf ! Fini le dangereux coussin électrique.

Heureux de mon butin, je mets le cap sur le célèbre restaurant Bouillon Chartier.

Le neuvième arrondissement est un des plus hospitaliers de Paris. J’y marchais depuis moins de dix minutes que déjà une jolie fille me demandait :
— Bonjour.
— Bonjour, répondis-je.
— Ça ca ?
Avant que je n’aie eu le temps de lui dire tout de mon état de santé, elle ajouta :
— On y va ?
— Non merci, répondis-je, heureux que mon affreux orgelet ne soit pas si rébarbatif à une si jolie guide touristique (je présume).

Le Bouillon Chartier est un impératif. C’est abordable (comme cette guide touristique, si j’ose dire) et c’est bon (ce que j’ignorerai toujours dans le cas de celle-ci). Mais c’est surtout un lieu mythique qui correspond à l’image que se font les étrangers d’un bistro typiquement parisien.

En dépit du fait qu’à 17h50, le restaurant était encore presque vide, le placier m’a attribué un siège à une table pour deux déjà occupée par un jeune homme imberbe aux traits asiatiques.

J’ai salué mon voisin de gauche (un Suisse originaire du canton de Berne), mais je n’ai jamais dit un mot à mon vis-à-vis asiatique qui, en retour, n’a jamais levé les yeux vers moi de tout son repas (même en buvant son verre de vin). J’ai donc pu l’observer à loisir.

À son air dubitatif, je crois deviner qu’il mangeait des escargots à l’ail pour la première fois de sa vie. Chaque bouchée était suivie avec empressement d’une gorgée d’eau.

Peu familier avec l’utilisation de la fourchette, son souci principal semblait être de ne pas faire de bruit avec ses ustensiles.

À chaque minuscule bouchée de son confit de canard, il tournait sa fourchette de manière à l’insérer dans sa bouche le côté courbe orienté vers le bas, comme si cela avait de l’importance.

Soigneusement, il a dépouillé de sa pelure chacune des pommes de terre grenailles avant de couper en minuscules moitiés.

Bref, c’était le spectacle d’une rencontre entre deux civilisations.

Calcul manuel de l’addition

Au Bouillon Chartier, les serveurs n’écrivent pas votre commande dans un calepin : ils l’écrivent sur le napperon en papier de votre table. C’est sur celle-ci qu’ils calculent l’addition (voir ci-dessus).

Comme entrée, j’y ai commandé un Museau de bœuf vinaigrette (3,8 euros). Je ne vous cacherai pas mon appréhension. Ce mets a l’aspect de fins rubans de chair et de cartilage souple. C’est plutôt bon.

Pot au feu ménagère

En met principal, j’ai commandé le Pot au feu ménagère accompagné de 250ml de Cuvée Cartier. Le tout m’a couté 20 euros (30$) avec le pourboire.

Après ce repas, je suis rentré à l’hôtel pour la nuit.

Détails techniques : Olympus OM-D e-m5, objectifs PanLeica 25 mm F/1,4 (2e, 4e, 8e et 10e photos), M.Zuiko 7-14 mm F/2,8 (1re, 3e et 6e photos), et M.Zuiko 12-40 mm F/2,8 (5e et 7e et 9e photos)
  1re photo : 1/500 sec. — F/2,8 — ISO 200 — 10 mm
  2e  photo : 1/100 sec. — F/1,4 — ISO 200 — 25 mm
  3e  photo : 1/125 sec. — F/2,8 — ISO 200 — 9 mm
  4e  photo : 1/400 sec. — F/1,4 — ISO 200 — 25 mm
  5e  photo : 1/125 sec. — F/2,8 — ISO 200 — 12 mm
  6e  photo : 1/60 sec. — F/2,8 — ISO 5000 — 14 mm
  7e  photo : 1/100 sec. — F/2,8 — ISO 200 — 12 mm
  8e  photo : 1/30 sec. — F/5,6 — ISO 6400 — 25 mm
  9e  photo : 1/80 sec. — F/2,8 — ISO 2000 — 16 mm
10e  photo : 1/60 sec. — F/2,2 — ISO 640 — 25 mm

Pour lire les comptes-rendus du premier ou du deuxième voyage à Paris, veuillez cliquer sur l’hyperlien approprié.