Teneur en caféine des boissons énergisantes


 
Les propriétés stimulantes des boissons énergisantes ne sont pas liées exclusivement à leur teneur en caféine puisque d’autres produits stimulants entrent dans leur composition, comme la taurine. Or à moins d’être pharmacologue, il est impossible de comparer ces produits entre eux.

Alors que notre alimentation contient quotidiennement de 40 à 400 mg de taurine, la quantité retrouvée dans les boissons énergisantes peut varier de 1,000 à 3,000 mg.

Pour ce qui est de la caféine, une tasse de café-filtre en contient environ 100 mg. D’où la suggestion de créer un « Indice excitatoire », dont l’étalon, soit 100%, serait la teneur en caféine de 250ml de café-filtre ordinaire.

Cet indice apparaitrait sur les étiquettes de toutes les boissons énergisantes, en plus de la composition détaillée. Il devrait tenir compte de toutes les substances stimulantes présentes dans le breuvage et donc, ne serait donc pas basé exclusivement sur la teneur en caféine.

D’ici à ce qu’un tel indice soit créé, voici la teneur en caféine de quelques breuvages.

Boissons gazeuses
   •   34 mg dans 355 ml de Coca-cola
   •   46 mg dans 355 ml de Coke diète
   •   38 mg dans 355 ml de Pepsi
   •     0 mg dans 355 ml de Sprite

Cafés ou thés
   • 108 mg dans 250 ml de café filtre
   •   77 mg dans   50 ml de café expresso
   •   57 mg dans 250 ml de café instantanné
   •   50 mg dans 250 ml de thé noir
   •   25 mg dans 250 ml de thé vert
   •   15 mg dans 250 ml de thé blanc

Boissons énergisantes
   • 141 mg dans 473 ml de Full Throttle
   • 164 mg dans 473 ml de Monster Assault
   • 136 mg dans 473 ml de Monster Energy
   • 194 mg dans 473 ml de NOS
   • 114 mg dans 473 ml de Red Bull

Pour terminer, signalons que certaines boissons contiennent jusqu’à 300 calories par canette, soit plus qu’une tablette de chocolat. Ce donc donc des facteurs contributifs à l’épidémie d’obésité chez les adolescents Nord-Américains.

Références :
Caffeine In Energy Drinks – How Much Caffeine Is In Your Energy Drink?
Young athletes and energy drinks: A bad mix?

Sur le même sujet :
Deux canettes de Red Bull : épilepsie
L’origine des boissons énergisantes

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7 commentaires à Teneur en caféine des boissons énergisantes

  1. sandy39 dit :

    Donc vous êtes pharmacologue (équivalent à pharmacien ?)…

    On dirait que ça vous embête la teneur en caféïne dans les boissons énergisantes ajoutée à d’autres produits stimulants.

    Alors ils doivent le spécifier davantage sur les étiquettes.

    Sous-entendez-vous que sous « ENERGISANTES », cela voudrait dire NOCIVES ?

    • Il ne faut pas confondre les boissons « énergétiques » (des sources de calories, comme Gatorade, utilisées par les athlètes) et les boissons « énergisantes » (qui stimulent la concentration).

      Ce qui m’embête, c’est que la valeur nutritive des boissons « énergisantes » est inconnue (on ne sait pas la quantité de sucre par cannette), de même que l’importance de leur stimulation.

      Dans la mesure où leur consommation est associée, rarement, à de l’épilepsie, les consommateurs sont en droit d’être mieux renseignés.

  2. sandy39 dit :

    J’ai du mal à comprendre. J’ai besoin de plus de précisions.

    Qui dit énergétiques ne veut pas dire énergisantes, mais toutes contiennent de la caféine, c’est ça que vous voulez dire.

    Donc, il ne faut pas mélanger ces deux types de boissons. Mais les deux contiennent de la caféine. (Zut, je me répète). Et la caféine en elle-même, c’est un stimulant pour la concentration.

    Si on mélange ces deux types de boissons, vous voulez dire qu’on absorbe trop de sucre et de caféine, n’est-ce-pas ?

    Et les conséquences sont dangereuses. Et on pourrait les éviter si la valeur nutritive était davantage précisée.

    • Les boissons énergétiques contiennent des sucres simples et des électrolytes. Elles ne contiennent pas de caféine. Elles visent à soutenir l’effort physique.

      Les boissons énergisantes sont des liquides sucrés contenant de la caféine. Ce boissons sont destinées à combattre la fatigue.

      Il est rare que les personnes mélangent les deux puisque leurs indications sont très différentes.

      C’est un droit fondamental d’être informé sur ce qu’on mange et ce qu’on boit.

  3. sandy39 dit :

    Super, je sais tout.

  4. yasmina abdoulaye dit :

    quelle est la différence entre un boisson énergisante et un boisson stimulante?

    • Une boisson énergisante est nécessairement une boisson stimulante. Malgré le fait que le thé et le café sont des boissons stimulantes (à cause de leur teneur en caféine), on ne les considère pas comme des boissons énergisantes.

      L’Institut national de santé publique du Québec définit « boisson énergisante » comme étant toute boisson (artificielle) ou tout concentré liquide qui prétend contenir un mélange d’ingrédients ayant la propriété de rehausser les niveaux d’énergie et de vivacité, en excluant les boissons pour sportifs (ex.: Gatorade®, Powerade®, appelés boissons énergétiques, et non énergisantes).

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